茶叶滇红与晒红的区别
滇红工艺标准被大众认可，晒红则属于小众。两种比较，没有谁好，谁不好，更多的是在于自己的选择，不管是香气张扬的滇红，还是内敛的晒红。
在身体有点上火的时候选择喝晒红，在天气比较凉的时候选择喝滇红；选择存放晒红，享受延迟满足，品饮时间给它带来的那份醇厚；选择喝当年的滇红，品它那比较直爽、干脆的香气，享受它带来的无限暖意。对泡茶不是很讲究的茶友，先从选择相对简单，易操作的晒红入手。
滇红茶晒红和烤红有什么区别
滇红茶的烤红和晒红制作工艺略有不同，主要体现在干燥工序上。晒红是将发酵完成的茶箐置于露天阳光下晒干，而烤红则是用传统提香机进行烘干。
口感上，晒红的香气清新淡雅，口感柔和，清爽甜香；烤红的香气则更为馥郁高扬，口感浓郁，高香高甜，但新茶会有一些燥感。
制作工艺上，晒红对天气要求较高，必须是大晴天，否则茶叶容易被捂到，导致香气不纯净、有闷堵感。此外，晒红更利于长期存放和茶香、滋味的留存。
滇红茶的颜色有什么区别
滇红茶的颜色
1、橙黄
茶黄素，色泽橙黄或橙红，具有收敛性的一类色素，是红茶“亮”的主要成分，是红茶滋味强度和鲜度的重要成分，同时也是形成茶汤的“金圈”的主要物质。其含量愈高，红茶品质愈好。
2、棕红色
茶红素，是红茶氧化产物中最多的一类物质，红茶中含量约为6%—15%。该物质为棕红色，能溶于水，水溶液为深红色，刺激性较弱，滋味甜醇。然而，茶红素含量并不是越高越好的，其含量过高有损品质，使茶味淡薄，汤色变暗，而含量太低，茶汤红浓不够。
3、褐素
茶褐素，主要由茶黄素和茶红素氧化聚合而成，茶褐素分子量也最大，最为稳定。是茶汤呈现“红色”的又一个原因。
滇红茶和古树红有什么区别
古树红茶和滇红茶在原料、树龄、外形、香气、口感、耐泡程度和叶底等方面存在明显区别。
原料和树龄：古树红茶必须选用300年以上原生态古树原料加工而成，而滇红茶采用的是台地茶为原料加工制成，树龄在几年到几十年不等。
外形：古树红茶条索紧条状，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显，而滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多。
香气和口感：古树红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。滇红茶香气飘，香气较短，口感单薄，回甘生津较短或者不明显，茶味较淡，不怎么耐泡。
耐泡程度和叶底：古树红茶即使连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。而滇红茶虽然比其他红茶更耐泡，但到第8、9泡的时候，已经基本没什么茶味了。在叶底方面，古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，舒展性好，有弹性，柔韧性好。滇红叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小比较一致。
总之，古树红茶和滇红茶在多个方面存在明显的区别。在品茗时可以根据个人口味和喜好选择适合自己的茶叶。
滇红茶跟其他茶的区别在哪
普洱茶与滇红均为云南省知名的茶叶，两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶；普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮，滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮，普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小。因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶。其实，普洱茶与滇红茶存在本质的区别，下面一起来看看究竟怎么回事。
普洱茶与滇红的具体区别如下：
一、茶类不同
普洱茶，属于黑茶类，普洱茶为后发酵茶，所以越陈越好；而滇红，属于红茶类，滇红为全发酵茶，所以新茶好。
二、工艺区别
工艺上，云南滇红茶是先发酵茶，而普洱茶是后发酵茶。普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔、拼配成成品茶；滇红先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。制作工艺上，滇红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分，而滇红茶则没有。
三、外形不同
普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
云南滇红茶主要是散茶为主，滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
四、滋味不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；而滇红滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
五、功效不同
云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。而普洱茶的功效主要有：降血压、血脂，减肥，防辐射，预防心血管疾病的功效。由于普洱茶的降血压、降血脂作用，以及其降低血液黏度的作用，长期服用普洱茶可以对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
以上便是普洱茶与滇红茶的主要区别介绍，希望对茶友们有所帮助。
滇红茶晒红适合人群
凤庆晒最大的品质特点就是喝起来口感柔顺，不燥不火。萎凋的程度也比绿茶、凤度晒要大。随后再发酵，也就是氧化。凤庆晒的最大特点就是通过日光晒干，而不是高温炒制或烘焙。
我平时泡茶都是喜欢凤庆晒，希望你也一样喜欢！！！
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