红茶和乌龙茶的区别
1.定义不同
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
2.产地分布不同
乌龙茶，为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。
红茶，是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。
红茶乌龙茶哪个营养高
乌龙茶和红茶相比。各有千秋。红茶暖胃的功能比较好。一般到了秋冬时节，人们选择红茶作为茶饮。红茶属于发酵茶，对于肠胃的刺激比较小。乌龙茶属于半发酵茶，也适合秋季品尝。并且乌龙茶消脂的能力很强，如油切乌龙茶就是大家心仪的减肥茶饮。
红茶和乌龙茶的制作上有什么区别
红茶属于全发酵茶，茶性温和，制作工艺为鲜叶、萎凋、揉捻、发酵及干燥等工序，而乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，制作工艺为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥等工序，其次红茶具有红汤、红叶，香甜味醇的特点，而乌龙茶色泽砂绿，汤色金黄浓艳，滋味醇厚甘鲜。
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