红茶茶叶一级和特级的区别
特级茶叶和一级茶叶的差别有：
1、茶叶是分等级的，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。
2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准，相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等，国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
3、消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如按国标标准，清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述、对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说、“特级”“一级”之分仍让人纠结。
3、级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同。当然，加工水平的高低与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响。另外，茶叶采摘的标准不同，季节不同也对级别有影响。
4、再者，不同的茶叶评级的方式也不同，如绿茶，外形分占的比例较高。而乌龙茶，香气与滋味占的分较高。
红茶怎么辨别茶叶档次
这个我是专业，主要有下面几条
1.色像，颜色好，比如绿茶黄金叶白茶等，各看各的颜色。
2.茶叶大小，一般茶叶越小越值钱，比如两芽一叶比条茶贵，一芽一叶比两芽一叶贵，芽包比一芽一叶贵。
3.茶叶的形态，一般的相同大小长度的茶叶越粗壮的越贵。
4.茶汤，一般越清爽越贵，越耐泡越贵
5.做工，做工越精美越贵，有的茶叶做碎了或者糊边了都会降低价值。
6.产地与品种，比如黄山毛峰，当然就是原产地的最贵，白茶当然是安吉的最贵。
等等吧，主要就这些！
红茶怎么看茶叶好坏和档次
1、茶形；辨别红茶好坏首先要观察茶形，用手去感应红茶条索的轻重、松紧、粗细，一般品质越好的红茶条索越紧结，以重拭魅者为佳，粗送轻飘者为劣，并且品质越好的红茶质地越“干脆”。
2、茶香；辨别红茶好坏需观察茶香，辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味以及其他异味，品质越好的红茶甘喷香越明显，品质差的红茶则会产生不同的异味。
3、口感；辨别红茶好坏需观察口感，品质越好的红茶在冲泡后滋味就会愈发甜醇，能给予人醇厚回甘之感，以鲜、浓、醇、爽为主。品质差的红茶则会产生浓涩或苦涩味，甚至是其他异味。
红茶一级茶叶属于什么档次
一级好。
红茶等级一级比四级好，红茶的等级由高到低分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级等，而等级是根据国家标准对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、汤色、叶底等进行评比的，等级越高品质越好。同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级，等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。
红茶和普通的茶叶有什么区别吗
绿茶－－
又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。
绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。
绿茶的八大功能
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化） 是自由基
清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显
著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致
伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家的动物实验表明，茶中儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低
密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对
人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有
抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭
6、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、可改善消化不良情况。
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻。
红茶－－
又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。
代表茶有滇红、宜兴红茶
红茶的功效
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。
为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶有几种有趣的说法，提供大家参考：
健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
研究表明：红茶功效不逊于绿茶 且更有益于心脏
据《国际先驱论坛报》7月28日报道，从所周知，喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实，红茶的功效也是不逊于绿茶的，并且红茶更有益于心脏健康。
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。
2002年5月13日，美国医师协会发表了一份调查报告，该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪，报告指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，如果在红茶中加上柠檬，那么强壮骨骼的效果更强，此外，在红茶中也可加上各种水果，并且都能起协同作用。
花茶以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及可食用、能散发香味的鲜花为原料精制而成。较有代表性的花茶有针王花茶、绣球、花茶集茶味与花香于一体,茶汤入口绵软。留香持久,令人心旷神怡。
可以食用的花茶主要有：茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花茶，菊花茶，腊梅花茶，野菊花茶，罗汉花茶，等等
--花茶的各种功效
美容花茶
1，玫瑰花：它清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王
2：康乃馨：美白皮肤，祛斑除皱
3：红乃梅：消火祛斑，美白润肤，调节内分泌，促进新陈代谢。
4：紫罗兰：清火养颜，滋润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，防紫外线照射。5：芍药花：养血柔肝，使气血充沛，容颜红润。
6：勿忘我：美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。
7：杜鹃花：润肤养颜（主治：月经不调等妇科病）
8：熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白紧肤，修复疤痕
9：玉美人：调养气血，润肤乌发，又能瘦身（贵妃们的专用减肥茶哦！）
10：桃花：女人之花，能美容养颜，又能调节经血，还能减肥瘦身（和玉美人一起减肥效果好！无副作用）
特殊功效花茶
1，玫瑰茄：排毒养颜，开胃健脾，软化血管
2：白雪茶：消除体内垃圾，排除毒素（高血压，高血脂，肥胖者的首选佳品）
3：红雪茶：降血压血脂
4：雪里开花：滋润壮肾
5：胖大海：咽喉肿痛，扁桃体炎，鼻炎都有其独特的功效
6，野生苦丁：口感甘甜，清热解毒，明目肝胆，降血脂血压，是中老年人和男士最喜爱的茶
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