老枞红茶和凤凰单丛的区别是什么
茶分老枞和单枞，没有双枞。
老枞和单枞最大的区别就是来源。老枞水仙是从树龄超过五十年以上的老茶树上采集的茶叶，老枞茶叶主要有三味，木质味和青苔味以及糙米味，另外它的加工工艺与单枞也有所不同，它是用中轻火慢慢焙干的茶叶。
单枞是凤凰水仙群体中选拔优质品种培育出单株茶树上的茶叶，它具有一树一香的特点，而且这种茶在采集时要单株单彩。当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
正山小种老枞红茶是什么意思
百年老茶叶的特点如下：
百年老枞属生长在武夷山国家级自然保护区海拔1500----1800米高山的原生态野茶。该品种的茶树已有100年的树龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子，虽然老枞树高枝茂，但产量并不高，而且对所生长环境有极高的要求，因此百年老枞就显得极为珍贵。正山堂百年原生老枞在正山小种红茶传统工艺的基础上于2005年创新研制的高端红茶。该茶原料采摘于自然保护区内高海拔、原生态茶山上生长的野生老茶枞，由熟练女工采摘翠嫩的芽尖，再由经验丰富的制茶师精心制作而成，每斤百年原生老枞约需3-6万颗标准嫩芽。
特点
百年原生老枞外形细小而紧秀，色泽为金、黄、黑相间。茶汤为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等混合的综合香型，细闻，鼻前溢满空谷幽兰香。该茶鲜活甘爽、喉韵悠长、沁人心脾，使人仿佛置身于茫茫的原始森林。12泡过后，口感仍然饱满甘甜，叶底亮丽舒展、秀挺鲜活，实为茶中之极品。
储藏方法
常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶，一般存放一两年后进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，陈年（三年）茶叶味道特别的醇厚，回甘。
冲泡方法
将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡。正宗的百年老枞高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐冲泡。正宗百年老枞可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的百年老枞则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
野枞红茶与老枞红茶区别
高海拔。
高山野枞属生长在武夷山国家级自然保护区海拔1500----1800米高山的原生态野茶。该品种的茶树已有100年的树龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子，虽然高山野枞树高枝茂，但产量并不高，而且对所生长环境有极高的要求，因此百年高山野枞就显得极为珍贵。正山堂百年原生高山野枞在正山小种红茶传统工艺的基础上于2005年创新研制的高端红茶。该茶原料采摘于自然保护区内高海拔、原生态茶山上生长的野生老茶枞，由熟练女工采摘翠嫩的芽尖，再由经验丰富的制茶师精心制作而成，每斤百年原生高山野枞约需3-6万颗标准嫩芽。
老枞红茶与正山小种区别
在武夷山老枞红茶的定义是，采摘树龄达到五六十年的茶树青叶以正山小种工艺做的红茶……重点要求的是树龄，成品茶香气滋味都能直接的喝出枞味……目前来说能达到树龄要求的基本是菜茶，其它品种茶是后期种的，树龄还不够，做出来只能称之为赤甘
荒野红茶和老枞红茶的区别
百年老枞其实并不是指茶叶品种，这里的“老枞”说的是树龄比较高的茶树，百年老枞即树龄达到了100年，很多茶叶都有这个概念，包括红茶、青茶等。
以“枞”取名，常见于乌龙茶中，比如凤凰单纵，尤其是武夷岩茶中，有“十大名枞”之说，譬如“茶王”大红袍，以及岩茶的当家花旦——肉桂、水仙。
百年老枞属于什么茶，老枞茶属于什么档次茶？
水仙是武夷岩茶的当家品种，以老枞水仙来说，一般是指有50～60年树龄的水仙茶树。口感醇厚顺滑，且带有独特的“枞味”。茶树的树龄高，根扎得越深，根部汲取丰富的矿物质，茶叶长得旺盛，营养丰富。
而且，茶树的树龄越高，碳的代谢就越明显，生成大量的糖分，所以苦涩度较低，甘醇度较高。总的来说，相比新种的茶树来说，茶树的树龄越高，茶叶品质更佳。
百年老枞属于什么茶，老枞茶属于什么档次茶？
不过，在选茶时不要一味地追求“百年老枞”的概念。据相关的茶史记载，水仙来武夷山大概就是130年左右的时间。因此，真正遗留到现在的百年老枞的数量是少之又少。
水仙属乔木型，乔木型茶树可以有上千年的树龄，从而有许多的“古茶树”。近年来，由于老枞水仙受到追捧，一些跟风的商家甚至推出了老枞肉桂，打着“老枞”的概念牌来吸睛敛财。
肉桂也是武夷岩茶的当家品种，但肉桂属于灌木型，灌木的生命周期本身比较短，其最佳经济学寿命在10～20年，所以达不到“老枞”这一概念。
并且，目前武夷山的老枞大多是解放后至文革前这段时间种植的，仅有50年左右的光景。所以，茶友们在选茶时，不建议一味追求“百年老枞”的概念。
红茶和凤凰单枞对比怎么样
凤凰单枞和云南滇红的区别主要有以下几点：
第一是品种上的区别，凤凰单枞主要是指乌龙茶系列，云南滇红是指红茶系列，第二是产地不同，凤凰单枞产地主要是华东地区的福建等地，云南滇红产地主要是临沧的凤庆。
第三是口感的区别，凤凰单枞的口感偏重于香醇回甘，云南滇红的口感偏重于甜润润燥。
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