溪黄草与藤茶的区别和作用
莓茶的口感是清苦，回甘悠长，且具有清香、甘爽等特点。
外形：条索紧细卷曲，茎叶相连，表面披霜。
汤色：黄亮。
香气：清香，较浓郁。
叶底：茎叶细嫩，色泽嫩绿黄。
莓茶的介绍
莓茶，学名显齿蛇葡萄，为葡萄科蛇葡萄属的一种落叶藤本植物，因其表面有层天然植物霜而得名。在民间，莓茶还被称为藤茶、神仙草、长寿藤、土家甘露等。
主要分布于湖南、湖北、云南、贵州、广东、广西、福建等地，是我国独有的品种。其原生植物生长于海拔400-1300m之间的红砂岩中，是我国境内一种活性成分独特、应用价值高的特有类茶植物，具有地理分布广、生物产量大、经济效益高的特点。
莓茶的特点
其茶叶表面分布零星白色“霉”点，茶汤呈浅黄色，青草气味重，口感先苦，回味甘甜。
莓茶具有较高的价值，据说还有着“夏天泡用，数日不馊”的神奇特点，因此也引起了科研人员的极大兴趣。
并根据带回来的“霉茶”样本，查阅了大量的植物学书籍，在《中国高等植物图鉴》补编第二册中，找到这种植物的相关介绍。最后，经过多方细致比对，确认系葡萄科蛇葡萄属的显齿蛇葡萄。
溪黄草和溪黄茶有什么区别
制作工艺不同
白茶是不需要杀青，闷黄的，核心工艺是萎凋，重要工艺是干燥，黄茶的核心工艺是闷黄，制作工序复杂。
产地不同
白茶的产地是在福建，产地有局限性，黄茶的是在多地生产。
茶汤颜色不同
白毫银针和君山银针，白毫银针是白色有毫，君山银针是偏黄色，黄茶泡出的茶汤是比白茶颜色深一些。
冲泡要求不同
黄茶对冲泡的要求较高，不要长时间浸泡，白茶对于茶具，水温，浸泡时间的适应能力强。
外形颜色不同
白茶的颜色满披白毫，黄茶是干茶黄，叶底黄，汤色黄。
口感不同
黄茶和白茶的风格有相似的地方，可是又有区别，白茶是柔绵甘甜的，耐冲泡，黄茶的香味嫩，味道醇和，栗子香味明显，青味和苦涩味淡。
保存方式不同
白茶的保质期较长，适宜长时间保存，黄茶是要进行全程保鲜的，新茶的品质优。
历史起源不同
白茶是在5000年前的神农时期的，黄茶是在诞生绿茶以后的唐代中期，是在明朝发明炒青茶叶后。
营养成分不同
白茶的茶多酚含量在13.78%，黄茶的是6.71%，还有氨基酸，咖啡碱，黄酮类，可溶性糖等成分白茶都比黄茶高，保健功效更明显。
生产成本不同
白茶工艺简单，工序少，生产成本低，黄茶的制作工序复杂，生产成本高，黄茶的劳动力成本高。
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