做奶茶的红茶和普通红茶的区别
1. 奶茶店茶叶与普通茶叶存在一定的区别。
2. 奶茶店茶叶往往使用经过加工的特殊种类的茶叶，例如台湾高山茶、阿萨姆红茶、达尔茶等，并且经过配方调制，添加了牛奶、糖浆、果汁等材料。
而普通茶叶则只是简单的选用不同产地、不同季节的茶叶进行加工。
3. 奶茶店茶叶的加工和调制需要一定的技术和经验，加上特殊的原料和制作方法，口感更加甜美丰富，颜色也更加漂亮。
而普通茶叶则更加注重茶叶的原汁原味和品质，有纯正的茶味和香气。
综上所述，奶茶店茶叶与普通茶叶的区别在于选用的茶叶品种、调制和加工的方法不同，以及口感、颜色等方面的差异。
奶茶红茶和绿茶有什么区别
1、外形上不同
红茶一般是红叶红汤，汤色鲜红、明亮、透明，属于发酵的茶类；而绿茶则不需要经过发酵，色泽鲜润，汤色明亮，一般呈绿色。
2、口感上不同
红茶在口感上主要以清香醇厚为主，而绿茶的口感则比较淡，主要以清淡甘甜为主。
3、冲泡水温不同
红茶冲泡时，沸水的温度大概要在80°左右；而绿茶冲泡时，沸水的温度大概要在90-100°左右。
4、制作工艺不同
红茶在制作时，要经过发酵，发酵度一般要达到80%～90%，不过制作时不需要杀菁；而绿茶在制作时，不需要发酵，但需要经过杀菁这个步骤。
5、功效作用不同
红茶主要有强筋健骨、预防流感、暖胃、助消化、去油腻、防止中风和皮肤癌等功效；而绿茶则有防衰老、防癌、保护视力、抗菌杀菌、美容护肤等功效。
总结：
其实做奶茶的话无论是用红茶还是用绿茶都可以，它们主要的区别在于口味口感上的不同，其中绿茶为前发酵茶，红茶为后发酵茶，用绿茶泡的奶茶相对清淡，而用红茶泡的奶茶香浓。
做奶茶为什么要用到红茶和绿茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。奶茶为什么要用红茶原因在于萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
绿茶存在的意义，就是新鲜喝嫩绿，如果加入添加剂，是暴殄天物而已。所以在奶茶里面加入红茶味道要比绿茶好得多，不相信大家可以去试一试。放糖增加口感！甜甜的感觉！
做奶茶一般用红茶还是用绿茶
奶茶店茶叶往往是使用经过加工的特殊种类的茶叶，例如台湾高山茶、阿萨姆红茶、达尔茶等，并且经过配方调制，添加了牛奶、糖浆、果汁等材料。奶茶店茶叶的加工和调制需要一定的技术和经验，加上特殊的原料和制作方法，口感更加甜美丰富，颜色也更加漂亮。：奶茶店茶叶与普通茶叶的区别在于选用的茶叶品种、调制和加工的方法不同，以及口感、颜色等方面的差异。
自己做的奶茶用红茶还是绿茶
用绿茶也是可以的 只要你喜欢绿茶奶茶味道会有些偏涩 但有绿茶的清香味适合泡成奶茶的红茶，必须是泡出来的茶汤色泽浓郁而口味略具刺激性者，如此添加牛奶后，才能调和出柔美的色泽，红茶的香味也不致为牛奶所掩盖，滋味融合得恰到好处锡兰红茶的话 个人感觉比其他的红茶味道更浓厚更香醇些 符合上述条件 所以很多人都用锡兰红茶做奶茶
制作奶茶红茶还是绿茶
红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤。正宗台湾奶茶是用红茶。专业的奶茶店用的是特制调配茶，每一家店都有自己的秘方和专业配茶师。一般配茶最少要用3种以上的红茶，我只能告诉你其中一种是祁门红茶。
红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦！
注：一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配，并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶，其中一种还包括祁门红茶哦~
想要用红茶自制奶茶，最好用优质红茶，做出来的奶茶不苦不涩还很香醇哦，如果是茶包的话口感是很苦涩的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
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