拼配红茶区别和用法图解
泰式红茶和中国红茶在加工工艺上就有明显的区别，中国红茶是采集新鲜的茶叶以后，经完全发酵以后得到的一种甘茶，而泰式红茶虽然也是一种经过发酵的茶叶，但泰式红茶是一种拼配红茶，它是把不同品种的红茶拼搭在一起的茶叶而制成的红茶。
单丛拼配红茶好吗
红茶和单枞能用同一壶。一般情况下是
单枞虽然和大红袍都是一样属于发酵半发酵茶，但是品种不同，工艺也是有差异的。如果是白瓷壶是可以一起泡的，因为白瓷壶上了一层玻璃釉。紫砂的话就不行了，紫砂壶是泥制的壶，其中有细小的肉眼看不见的缝隙，这个缝隙是吸收茶叶茶气、香气的，如果是不同种的茶放在紫砂壶里面泡的话就糟蹋了。
当然蜜香和鸭屎味的单丛这样的是可以一起泡的，武夷岩茶的大红袍、水仙、肉桂等都可以在一个壶里面泡。
拼配红茶和零拼配红茶的区别
此调配CTC锡兰红茶的调配方法：
1，烧开水1升（不锈钢器皿）
2，水开后关火，倒入茶叶27克由下往上搅拌3-4下，盖上盖子过一分钟，再次轻轻由下往上搅动3-4下
3，盖上盖子记时一分钟后用滤布（300目）过滤茶叶【全程煮茶的时间为2分钟】
4，加入冰水150克 搅拌均匀
5，放入200克的专用奶精，120克的白砂糖，使茶和奶精充分的溶解为止（此时调出来的为浓奶茶） 浓奶茶与热水1：1搅拌均匀即可做出口味润滑的奶茶啦～～ 味道真的很好！！！
拼配红茶介绍
参考泡法一：
拼配2号红茶+开水按照1:50的比例焖泡（加盖泡）10分钟滤出后醒茶10分钟后备用。
夏季可以冷藏储存，冬季保温。最佳使用2小时，最长6小时
具体使用：
冰原味奶茶（500毫升）：茶汤200ml+40克植脂末+果糖25ml(30克）+冰块和水到450毫升
参考泡法二：
参考泡法三：
大桶奶茶
[1].泡茶桶称100G茶叶，加入2800ML热水（红茶适应95℃水泡萃，水温通过加热至95℃即可，降温过程以温度仪为准），计时浸泡8分钟
[2].准备好奶精粉375g，白砂糖200g，炼奶130g在大桶中，将泡好的茶汤过滤倒入
[3].搅拌至完全融化，静至15分钟，加950g冰块，对拉10次后存放使用
备注：放置保温桶最佳使用时间为4小时
拼配红茶好还是纯红茶好
辅料
红茶5克
水300毫升
白糖20克
步骤1
准备好所需茶、奶、糖、茶杯
步骤2
乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可
步骤3
红茶倒入耐热的器皿中
步骤4
沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好
步骤5
加入300ml左右的开水，静置1分钟左右
步骤6
在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味
步骤7
待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶
步骤8
稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤
拼配红茶哪款最正宗
技巧在于选择细拼配的种类
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。
不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
本文《拼配红茶区别和好处》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-137880.html
