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远山红茶和滇红的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:18 点击62次

正山小种红茶与滇红的区别

滇红和正山小种的区别:

一、产地不同

1.正山小种主产于福建武夷山桐木关,周边崇安、建阳、光泽三地的交界处也有高地茶园生产。

2.滇红产地多集中在云南凤庆、勐海、临沧、双江、德宏等20多个地县的高山峡谷内。

二、茶树品种不同

正山小种:武夷山桐木村的小叶种茶树。滇红:云南境内优良的大叶种茶树。

三、品质特征不同

滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

正山小种特点:其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。小种最甜,香,汤水也挺厚实。

滇红茶和滇红大金针的区别

一、原料不同:滇红大金针为芽头制成,而滇红金螺为一芽一叶初展。

二、外形不同:滇红大金针条形挺直,肥壮饱满,而滇红金螺卷曲呈螺,重实。

三、滋味不同:滇红大金针甜滑持久,麦芽糖香郁,而滇红金螺滋味醇厚细腻,味浓强。

工夫红茶和滇红有啥区别吗

滇红茶和红茶都是属于茶叶的一种,但它们之间有一些区别,主要表现在以下几个方面:

1. 产地不同:滇红茶产地主要在中国云南省的滇南地区,而红茶的产地较为广泛,如中国的福建、云南、湖南、四川等省份,以及印度、斯里兰卡、肯尼亚、马来西亚、越南等其他国家和地区。

2. 采摘时间不同:滇红茶主要采摘新芽和一叶,而正宗的红茶一般采用三四叶的中、下部叶片,所以滇红茶的芽叶比红茶嫩,而且所含嫩叶比例较高。

3. 风味口感不同:滇红茶茶汤比较浓厚,有一定的润滑性和柔和的口感,同时带有一定的花香;而红茶茶汤比较浓郁,香气浓烈,口感较独特,有时会带有一些花香、果香或其他香味。口味偏醇厚。

4. 加工方法不同:滇红茶是以萎凋、揉捻、发酵和烘干等步骤制成,而红茶则是以萎凋、揉捻、发酵和烘干四步制成。

5. 茶叶外形不同:滇红茶外形扁平纤细,色泽深红,状似针尖;而红茶茶汤则为褐色或红褐色。

古树红茶与金丝滇红的区别

两个都好。如果非要分出哪个更好,只能从个人口味喜好上区分。云南滇红和金丝滇红两个茶的主产区都是在云南省临沧市凤庆县,二者的加工工艺不同,滇红是传统工艺加工而成,金丝滇红则是在传统工艺上加大了烘烤力度,茶汤相对传统滇红更为醇厚,挂杯明显,前几泡尾汤会出现拉丝。

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