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祁门红茶等级区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:36 点击69次

祁门红茶等级价格区分

分级与实物标准样1 祁门工夫红茶按品质差异,分为特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级。

按本标准的技术要求分别设一个实物标准样,各为该级产品品质的最低界限。

2 祁红香螺、祁红毛峰按品质差异,分为特级、一级、二级。按本标准的技术要求分别设一个实物标准样,各为该级产品品质的最低界限。

祁门红茶各个等级有什么区别

祁门红茶是工夫红茶里高端红茶,历史悠久,英文black tea与之有关,其等级的划分为礼茶,特茗,特级,一级,二级,三级,四级,五级,六级,七级茶叶,各有特色,以礼茶级别最高。

祁门红茶等级及鉴别图片

祁门红茶的等级划分标准

1、礼茶:干茶条索细嫩整齐,嫩毫和毫尖显盛,香气狷介,有鲜甜轻快的嫩香味。

2、特茗:形状条索细整,嫩毫多,黑白纷歧,香气清醇,有嫩香甜味。

 

3、特级:成茶条索紧细,嫩毫满披,香气鲜嫩,有奇异的祁红气魄威风凛凛。

 

4、一级:干茶条索紧结,嫩度明明,香味醇厚,中国十大名茶,有祁门特有的果糖香。

 

5、二级:形状条索细正,嫩度较一级少,香气醇正,有淡淡的果糖香。

 

6、三级:干茶条索紧实,较二级略粗,稍有松条,香味清鲜醇正。

 

7、四级:成茶条索粗实,叶质稍轻,香味浓度稍淡。

 

8、五级:形状条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,香味醇甜偏淡。

 

9、六级:干茶条索较松,带有片朴,香味粗淡。

 

10、七级:形状条索松泡,身骨轻,有片朴梗,香味低淡,有粗老味。

祁门红茶有哪些级别

祁门红茶根据其外形和内质分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

祁门红茶的分级:

1、礼茶外形,细嫩整齐,有好多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的祁红风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大多数是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

2、特茗外形,条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的祁红风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

3、特级外形,条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩包含独特的祁红风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。

4、一级外形,条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,有着祁红特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

5、二级外形,条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有祁红的果糖香;水色:红艳不如一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

6、三级外形,条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,祁红特征仍然明显;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

7、四级外形,条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有祁红风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

8、五级外形,条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

9、六级外形,条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

10、七级外形,条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

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