泡好一壶茶的细节
泡茶时遇上细碎的茶叶,冲泡时置茶量要比正常茶量少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5。
而遇到老茶时,先看茶有没有潮味,假如有的话,把要用的量倒在无味的棉纸上,放在通风枯燥的地方一天;假如太干涩,则能够放在较阴湿的地方。通常老茶需求高温,让水多沸一下或用密盖、重盖的水壶。若这泡老茶苦味较重,水温就不要太高。
茶有了,水也不能差。事实上,水的硬度影响着茶叶有用成分的溶解度。软水中含其它溶质少,茶叶有用成份的溶解度高,故茶味浓;而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质,茶叶有用成份的溶解度低,故茶味淡。
尽管共享了不少泡茶细节知识,但关于新手而言,若有一款好器加持,那就是锦上添花的事了。具有旋转别离茶汤技术的恒福满意壶,泡茶时,能够从透过透明壶身来观察调控茶汤浓度。当茶仓升上去时,茶汤别离,既能保留适宜的口味;而细密网孔又能轻松过滤茶渣,给人供给一杯适意茶,你也来一杯吧。
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