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紫阳茶毛尖和红茶的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:07 点击57次

紫阳茶翠峰与毛尖的区别

1、汉中仙毫

南国汉中,天造茶乡,秦巴苍茫,汉水悠广,经纬适当,温润和爽,雾罩碧嶂,山高水长。(来自《汉茶赋》)说的就是汉中的茶叶——汉中仙毫,汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。

2、商南泉茗

商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处,这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季,具有独特的山地小气候特征。该地区远离大气、酸雨等工业污染,土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素,为“商南茶”优异品质的形成奠定了良好的基础。

3、泾阳茯茶

泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”

4、安康富硒茶

安康富硒茶,产区位于陕西省东南部,海拔落差大、云雾几率高、生态环境好,同时也是全国最大的天然富硒区,且富硒浓度适中,易于被植物吸收,所产茶叶汤色嫩绿,清香高长,滋味鲜醇,爽口回甘

紫阳毛尖和紫阳毛尖硒茶的区别

区别1、产地

【恩施玉露】

恩施市位于湖北省西南部,地处武陵山区腹地,境内多属低山或二高山地区,土壤肥沃,植被丰富,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16.4℃,年无霜期282天,年降雨量1525毫米左右,相对湿度82%,终年云雾缭绕,是出产名优茶之地,被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域。

【信阳毛尖】

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。

区别2、制作

【恩施玉露】

恩施玉露的制作,除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外,做工较前更为精巧。高级玉露,采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。

【信阳毛尖】

信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。经过筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘等工序制作而成。

区别3、品质特征

【恩施玉露】

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。

紫阳富硒茶与紫阳毛尖茶的区别

施富硒茶、陕西紫阳茶和石台富硒茶都是因为出产地的土壤中富含硒元素。富硒茶中丰富的硒物质元素能够适当补充人体所需,茶叶内的营养物质也非常容易被人体吸收。富硒茶中含有硒元素,而且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收。食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂,可以延长人的寿命,而富硒茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

另外,豆类、瘦肉类,蛋类、水产类、果蔬类、奶制品、主粮类等都含有硒。硒是人体必需的一种微量矿物质元素,人体内无法合成。食物中含硒量较高,人类对有机硒的利用率较低,因此正确的补硒方式是,多吃强化补充有机硒的食品,多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。硒在人体内无法合成,所以要满足人体对硒的需求,就需要每天补充硒。

紫阳毛尖和紫阳富硒茶区别

属于绿茶类,硒茶指的是含硒量达到0.25~4.0mg/kg标准的茶叶,硒茶多为绿茶,如紫阳富硒茶、恩施富硒茶、凤冈富锌富硒茶等,硒是一种化学元素,化学符号是Se(一种非金属),而硒茶则比普通茶叶更具有价值,不仅口感饱满、丰富,且物质丰富,适宜日常品饮。

紫阳毛尖茶的鉴别方法

陕南绿茶的种类有汉中仙毫、汉中炒青、黄云翠竹、紫阳毛尖、商南泉茗、女娲银峰、秦巴雾毫、象园雾芽、秦岭泉茗等,陕南茶叶绿茶主要集中在安康、商洛、汉中三地,其中主要为汉中仙毫、紫阳毛尖较为显著,其干茶细嫩饱满、色翠显毫、香气馥郁。

1.午子仙毫(汉中仙毫)

产区位于陕西南部,汉中地区东部,北阻秦岭,南塞巴山,汉水流经此间。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。

茶园分布在海拔600-1000米处,富含锌硒,无污染。

鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二叶初展为标准。干茶每公斤需6.2万个芽头。

午子仙毫是午子绿茶系列的代表产品。形似兰花,色翠显毫,香气持久,爽口回甘。以玻璃杯冲泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初绽之兰花,十分美观。

2.紫阳毛尖

产于陕西紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,为著名历史名茶,清朝已在名茶之列。制作工艺在近年有所变化,晒青改为半烘炒,品质有所提高。

产区层峦叠嶂,多云雾,冬暖夏凉。土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,矿物质丰富,土质疏松,是茶树生长的适宜地区。

紫阳毛尖鲜叶采自紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛多。清明前10天开采,至谷雨前结束。

标准为一芽一叶。

成茶外形条索圆直紧细,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露;汤色嫩绿清亮,滋味鲜爽回甘。

紫阳富硒茶和平利毛尖茶区别

 安康茶叶种类主要包括以下几种:

1. 紫阳毛尖:产于陕西省安康市紫阳县,属于绿茶类,具有汤清、叶绿、味道鲜美的特点。

2. 绞股蓝茶:产于安康市,以绞股蓝为主要原料,具有清热解毒、消炎止咳等功效。

3. 汉中仙毫:产于陕西省汉中市,属于绿茶类,具有香气独特、汤色清亮、味道鲜美的特点。

4. 紫阳红茶:产于陕西省安康市紫阳县,属于红茶类,具有香气浓郁、口感醇厚、回味悠长的特点。

5. 商南泉茗:产于陕西省商洛市商南县,属于绿茶类,具有汤色清澈、香气清幽、味道鲜美的特点。

6. 泾阳茯茶:产于陕西省泾阳县,属于黑茶类,具有陈香浓郁、口感醇厚、滋味悠长的特点。

7. 汉中红茶:产于陕西省汉中市,属于红茶类,具有香气高长、口感鲜爽、回味甜美的特点。

8. 八宝茶:产于陕西省安康市,是一种融合了绿茶、红茶、花草等原料的养生茶,具有香气浓郁、口感醇厚、营养丰富的特点。

9. 砖茶:产于陕西省安康市,属于黑茶类,具有陈香浓郁、口感醇厚、滋味悠长的特点。

以上是安康地区主要的茶叶种类,各种茶叶具有不同的特点和风味,深受茶叶爱好者喜爱。

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