雪菊采摘后怎么处理
1、整理
采收的雪菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风处晒干。注意采用的鲜菊花切忌堆积在一起，以防内部发热而出现腐烂。如一时加工不完，可薄薄地摊放在干燥、阴凉、通风的地方，但时间不能过长，否则会影响加工质量。
2、上笼
雪菊花晒干后即可上笼。通常笼用竹片编织而成，直径30-40厘米，深7厘米左右。菊花入笼应松紧适度，以便均匀受热，不宜装得过多，以防夹生，一般每隔3笼装鲜菊花1000克左右为宜。
3、蒸制
蒸制雪菊花的锅灶直径一般80厘米，锅内盛水3000克左右，锅水煮沸后，将装有菊花的笼放在蒸锅上，每锅放菊笼3个，盖上锅盖。蒸4-5分钟停火，趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽小;蒸一次要换一次水，保持锅中水质清洁。锅中加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花;但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。
4、干燥
蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼，从菊笼内取出立即摊放在竹帘上，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，使其受热均匀，晒至花饼干燥为止。如遇连阴雨天气，也可人工进行烘干。
雪菊摘下来如何加工
1、昆仑雪菊冲泡饮用时方法十分简单，可以把3到5克昆仑雪菊直接放在茶杯中，冲入95度左右的开水以后，过一会取出茶汤直接饮用。也可以到5到8克昆仑雪菊放在茶壶中，冲入刚烧开的沸水冲泡，这样冲泡出的茶汤色泽会更加诱人，而且人体能尽快把昆仑雪菊中的营养成分吸收和利用。
2、昆仑雪菊在冲泡饮用以前，一定要用清水冲洗一下，因为它在收取以后，会经过晾晒，烘干等多道加工工序，在加工过程中，表面会残留一些灰尘，如果不把它冲洗干净，这些灰尘会随茶汤一起进入人体内部，对人体健康不利。
3、昆仑雪菊在冲泡饮用时，还要掌握正确的用量，一般情况下，250毫升的茶杯每次可以放入昆仑，雪菊5到8度，也就是3到5克，如果茶杯的容量过大，可以适量增加昆仑雪菊的数量，而且每次放入的昆仑雪菊可以反复冲泡6到8次。
雪菊采摘方法
昆仑雪菊是长在3000米以上的高海拔雪山上，生长环境恶劣，每年一次花期，八九月左右开花采摘，花期短暂！
头状花序着生在纤细的枝条顶部，有总梗，常数个花序组成聚伞花丛，花序直2~4cm。舌状花单轮，花瓣 6~8枚，黄色，基部或中下部红褐色，管状花紫褐色。总苞片2层，内层长于外层。
瘦果纺锤形，种子寿命3~4年，花期8~9月。同属作一年生栽培的有金鸡菊外层总苞片基部软骨质，雌花约10-12个，舌状，黄色或橙黄色，顶端具3齿，两性花暗紫色，顶端5齿裂。
雪菊采摘时间表
雪菊每年只有一次花期，每次开花的时间都很短，云菊这个品种的雪菊是特级的生长海拔在2600米，这种雪菊是在8月份左右开花采摘，而顶级系列的生长在3300米海拔以上，开花的时间在9月份左右，这时才能采摘。至于平原种植的雪菊，每年有四次左右的花期，每次开花时间较长，甚至是用过农药的。雪菊又名两色金鸡菊，原产自美国中北部、非洲南部以及夏威夷群岛等地，日前分布于世界各地，雪菊广泛分布于我国新疆和田地，纬度3000m以上的昆仑山北麓一带较多。近年，云南楚雄地区也引进雪菊品种，由于对雪菊成分的分析仍处于实验室研究阶段，云南雪菊还未很好地走向市场。雪菊是药食两用植物，又是许多保健食品的原料，含有多种药理成分，已成为营养学家、药理学家以及养生专家研究的热点。国内外对雪菊的研究卞要集中在黄酮、生物碱、挥发性油、有机酸、皂井、氨基酸等方而，分析方法主要有色谱、质谱色谱联用技术、超临界苯取、柱层析法等。
野生雪菊的采摘方法
在雪菊花花开的第二天，花粉才会都冒出来，这样的雪菊品质更好 、功效更足，这时采摘才是最佳时机。
雪菊花在采摘的前一天晚上，往地里多浇一次水，雪菊花喝饱了水，花粉不容易掉，茎秆变得很脆，采摘起来就很容易。另外，采摘时不能直接拽花朵，而要手抓着花芯，用手腕使巧劲，这样采摘下来的雪菊花不带秆，品相更好。
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