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手工采摘茶叶优势怎么写

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:51 点击95次

人工采摘茶叶的优点

头采春茶主要用来制作绿茶,对于嫩芽的品质要求非常高,必须做到一叶一芯,采摘时动作要轻,手指要向上提,不能掐,以防茶叶根部变红,影响茶的品质。

有的茶叶加工商为了能够收到质量好的嫩芽,特意跑到茶园现场进行守候,并对工人的采摘技术进行指导,确保给出的收购价物有所值。

人工采摘茶叶描述

一棵棵茶树错落有致地屹立在山坡上。只见村民三三两两穿梭在茶场中,手指熟练地将嫩绿的新芽采摘下来放进茶篓。一季生机,一季春华,天所茶已进入采摘期,茶场也迎来了一年中最繁忙的时节。

在松桃苗族自治县平头镇“白茶一号”示范基地,一排排茶树漫山遍野,随着山势绵延起伏,采茶工人们穿梭在茶园内,采摘白茶

茶农采茶叶的过程怎么描写

春茶初采,品质鲜美,茶香扑鼻,令人陶醉。

春日暖阳,踏着轻盈的步伐,采摘着茶叶,感受着春的气息。

鲜嫩的春茶,仿佛春天的一抹清香,让人心旷神怡。

采摘春茶,感受自然的美好,品尝大地的馈赠,感恩生命的恩赐。

采摘春茶,如同采撷生命的精华,感受大自然的生命力和美好。

春茶初采,清香扑鼻,如同春天的芬芳,让人沉醉其中。

在茶园中采摘春茶,如同与大自然亲密接触,感受到生命的力量。

采摘春茶,品味生命的滋味,感受自然的魅力,领略春的美丽。

春茶初采,嫩绿的茶芽,仿佛一抹希望的绿色,让人心生感慨。

春茶初采,是大自然的赏赐,是生命的奇迹,是人与自然的和谐共存。

采摘茶叶的文案应该怎样写

走进大自然的怀抱,每一步都仿佛与古老的岁月对话。阳光斑驳,微风轻拂,而在这片绿意盎然的林间,我发现了那片野生茶叶的秘境。
这些茶叶,未经人工雕琢,却蕴含着大自然的精华与灵性。每一片茶叶都像是大自然的馈赠,它们静静地生长在林间,汲取着天地的精华,与万物共生。
我小心翼翼地采摘着这些野生茶叶,每一片都如翡翠般翠绿,散发着淡淡的清香。它们在手中轻轻翻动,仿佛在诉说着古老的故事,让人心生敬畏与感慨。
摘取野生茶叶,不仅仅是为了品味那独特的茶香,更是为了感受那份与大自然的亲近与和谐。每一次采摘,都是一次与大自然的亲密接触,让人心灵得到净化与升华。
这些野生茶叶,是大自然赋予我们的宝贵财富。让我们用心品味,感受那份来自大自然的馈赠,与大自然共同谱写一曲美妙的乐章。

新鲜茶叶加工工序怎么写

茶叶生产许可证办理方法

实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶,共9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。

茶叶的申证单元为1个。生产许可证上应注明产品品种,即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的1类或几类;茶叶分装企业应单独注明。茶叶生产许可证有效期为3年。其产品类别编号:1401。

二、基本生产流程及关键控制环节

(一)基本生产流程。

(二)容易出现的质量安全问题。

1.鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染,造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。

2.茶叶加工过程中,各工序的工艺参数控制不当,影响茶叶卫生质量和茶叶品质。

3.茶叶在加工、运输、储藏的过程中,易受设备、用具、场所和人员行为的污染,影响茶叶品质和卫生质量。

(三)关键控制环节。

原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。

三、必备的生产资源

(一)生产场所。

1.生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业。

2.厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。

3.应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。

(二)必备的生产设备。

1.绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备(手工、半手工名优茶视生产工艺而定)。

2.红茶生产必须具备揉切(红碎茶)、揉捻(工夫红茶和小种红茶)、拣梗和干燥设备。

3.乌龙茶生产必须具备做青(摇青)、杀青、揉捻(包揉)、干燥设备。

4.黄茶生产必须具备杀青和干燥设备。

5.白茶生产必须具备干燥设备。

6.黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备。

7.花茶加工必须具备筛分和干燥设备。

8.袋泡茶加工必须具备自动包装设备。

9.紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备。

10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备。

11.分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。

四、产品相关标准

GB9679《茶叶卫生标准》;GB/T9833.1《紧压茶花砖茶》;GB/T9833.2《紧压茶 黑砖茶》;GB/T9833.3《紧压茶 茯砖茶》;GB/T9833.4《紧压茶 康砖茶》;GB/T9833.5《紧压茶沱茶》;GB/T9833.6《紧压茶 紧茶》;GB/T9833.7《紧压茶 金尖茶》;GB/T9833.8《紧压茶 米砖茶》;GB/T9833.9《紧压茶 青砖茶》;GB/T13738.1《第一套红碎茶》;GB/T13738.2《第二套红碎茶》;GB/T13738.4《第四套红碎茶》;GB/T14456《绿茶》;GB18650《原产地域产品龙井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷岩茶》;GB18957《原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原产地域产品黄山毛峰茶》;GB 19598《原产地域产品 安溪铁观音》;SB/T10167《祁门工夫红茶》;相关地方标准;备案有效的企业标准。

五、原辅材料的有关要求

(一)鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味,无其他植物叶、花和杂物。

(二)毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征,无异味、无异嗅、无霉变;不着色,无任何添加剂,无其他夹杂物;符合相关茶叶标准要求。

(三)茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味,不影响茶叶品质。符合SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。

六、必备的出厂检验设备

(一)感官品质检验:应有独立的审评场所,其基本设施和环境条件应符合GB/T18797-2002《茶叶感官审评室基本条件》相关规定。审评用具(干评台;湿评台;评茶盘;审评杯碗;汤匙;叶底盘;称茶器;计时器等),应符合SB/T10157-1993《茶叶感官审评方法》相关规定。

(二)水分检验:应有分析天平(1mg)、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等,或水分测定仪。

(三)净含量检验:电子秤或天平。

(四)粉末、碎茶:应有碎末茶测定装置(执行的产品标准无此项目的不要求)。

(五)茶梗、非茶类夹杂物:应有符合相应要求的电子秤或天平(执行的产品标准无此项目要求的不要求)。

七、检验项目

茶叶的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目,企业应当每年检验2次。

采茶制茶方案怎么写范文

站在高高的山顶向下望去,整个茶园仿佛就像一个聚宝盆,一排排整齐的茶树从山底回旋而上,像一个个绿色的堡垒。

们采摘了一筐筐新鲜的茶,回去自己制作茶叶

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