南方茶叶夏季采摘
立夏茶
立夏茶指立夏时采制的茶。
因夏季气温高,光合作用强,嫩茶积累的养分多,属茶叶中的上品。立夏茶经过雨露的滋润,富含多种维生素和氨基酸,香气逼人,口感醇香绵和。
在这个时期,随着气温的不断升高,加快了茶叶老化,特别是嫩性差的茶树品种,粗纤维含量会在立夏过后显着增加。因此,茶叶的嫩老一般都是以立夏为分界线,而立夏前的茶叶质量一般会比较好,正所谓“夏前宝,夏后草”。
可采摘的茶类:红茶(小种春茶)、乌龙茶(春茶:岩茶、闽南乌龙茶)、黄茶(春茶:黄大茶)等。
小满茶
小满茶指小满至芒种期间采制的茶。
小满是夏季的第二个节气,标志着阳气饱满又尚未鼎盛。这一时期江南大部分地区的气温在22℃以上,进入多雨季节,因此茶园迎来不少病虫害。有些茶园会以不破坏生态环境为前提采取相应措施,万不得已时还会使用可靠的药剂进行防治。
可采摘的茶类:黑茶(春茶)等。
芒种茶
芒种茶指在芒种至夏至时期采制的茶。
这时气温较之前更高,又正值梅雨季节。此时的夏茶生长接近鼎盛,茶叶颜色愈加的深,味道浓而不涩,还容易提神醒脑。
可采摘的茶类:白茶(夏茶:寿眉、贡眉)、黄茶(夏茶:黄大茶)等。
夏至茶
夏至茶指夏至后至小暑前采制的茶。
夏至以后我国大部分地区气温都在22℃以上,较高的气温和充足的光照给草木带来了全年最充足的阳气,是草木生长的关键时期。这一时期的茶树叶片肥绿,茶香醇厚,入口微苦,而后就甜了。
可采摘的茶类:白茶(夏茶:寿眉、贡眉)、红茶(小种夏茶)等。
去浙江哪里采摘茶叶
自己浙江人当然是要在浙江这边采茶叶了,浙江采茶叶的地方很多的,我同事老家就是建德山里的,老高的老深的高山,空气很好,他们那有茶园可以自己采摘的,我们每年都去采一点自己喝喝,随便挖笋。
茶山茶叶采摘
茶山知遇,繁花如许。表达茶山的美妙遇见和繁花盛开的景象1。
趁春暖茶香,不如踏青采茶去。鼓励人们趁着春暖花开的时节去茶山采摘1。
春风十里,不如你我一起去茶山行! 表达与朋友或爱人一同前往茶山的浪漫情怀1。
茶山云雾绕,茶香醉人心,又到春天采茶时。描绘了春天茶山云雾缭绕,茶香四溢的美景1。
烟雨茶山,如烟似幻美人行。形容茶山在烟雨中的朦胧美,仿佛美人行走其中1。
人间尚有一束光,必在茶山与指尖。表达在茶山采摘时指尖感受到的温暖和光明1。
杭州采摘茶叶去哪里好
梅家坞龙井村。
杭州最好的茶叶在梅家坞龙井村,龙井村四面山上都是茶山,几千亩茶地,村里家家户户采茶制茶。从灵隐西湖坐1314路公交车到终点站就是龙井村。
茶叶采摘开始了
不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段:
1、三月下旬到五月中旬
春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。
2、五月初到七月初
夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是:普洱茶。
3、八月中旬
秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。代表是:铁观音、粤梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。代表是:冻顶乌龙。
茶叶怎么上山采摘
上山采茶时,应穿着舒适的运动鞋或登山鞋,避免穿着拖鞋或高跟鞋,以免滑倒或受伤。同时,要注意天气变化,避免在恶劣的天气条件下采茶。
在采摘茶叶时,应选择嫩度适中、色泽鲜亮、无病虫害的茶叶。采摘时要用指尖轻轻掐住茶叶的嫩茎,然后用力向上提,避免将茶叶拉断或捏碎。同时,要注意采摘的顺序,先从树冠外围开始,由下而上、由外而内逐层采摘。
采摘下的茶叶应及时放入茶篓或茶袋中,避免长时间暴露在空气中或受到阳光直射。同时,要注意保持茶篓或茶袋的清洁,避免茶叶与其他物品接触。
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