太平猴魁茶叶什么时候采摘结束
太平猴魁每年4月上市
猴魁的新茶一般是要在清明后才会开始采摘，清明是4月5号，一般来说4月10号左右会有，不过不同的产区也会有不同的采摘时间，同时像机制猴魁采摘时间，会早一点的，像手工猴魁要到4月5到10号左右才会有！
像最核心产区的，要到4月20号左右才会有，像去年太平猴魁最核心产区的猴坑开园开采时间是在4月18号到20号左右开采的，具体还要看天气，因为天气好，就提前一点，天气不好，可难推后一点。
太平猴魁什么时候采摘最好
太平猴魁的采摘在谷雨至立夏的最好。
茶叶长出一芽三叶或四叶时开园，立夏前停采。采摘时间较短，每年只有l5-20天时间。
太平猴魁的采摘标准
分批采摘开面为一芽三、四叶，并严格做到“四拣”：一拣坐北朝南阴山云雾笼罩的茶山上茶叶；二拣生长旺盛的茶棵采摘；三拣粗壮、挺直的嫩枝采摘；四拣肥大多毫的茶叶。将所采的一芽三、四叶，从第二叶茎部折断，一芽二叶（第二叶开面）俗称“尖头”，为制猴魁的上好原料。采摘天气一般选择在晴天或阴天午前（雾退之前），午后拣尖。杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成
太平猴魁茶的采摘方法
一般太平猴魁都是谷雨前采摘，没有明前茶的说法，一般核心产区的茶叶为手工炒制，而外围产区的布尖显著特点是杀青不彻底，保持嫩绿色，外形很扁平好看。而捏尖是彻底杀青成熟的，颜色成墨绿或苍绿，没有经过碾压，不会显得非常扁平。太平猴魁属于绿茶类尖茶，产自安徽黄
山，是安徽出产的几种名茶之一，在绿茶界广受好评。其实，“猴魁”是一个品质名称，当地所产茶叶，按等级以“猴魁”为最上，又依次分为魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等品次。不敢说全部，但各位大部分经常喝到的，怕不是猴魁，而是顶着猴魁名字的次等茶叶。

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