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春天去哪里采摘绿茶叶呢

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:27 点击63次

绿茶在哪里采摘最好呢

茶叶的采摘部位主要是嫩叶和嫩芽。

新茶嫩叶长在树枝的顶部,所以采摘时需要注意使用合适的工具,以免损伤茶树的嫩枝。

嫩芽是指茶树芽头上的未展开的芽蕾,这部分是茶树的精华,对茶叶的品质影响很大。

嫩芽一般比嫩叶更嫩,因此采摘时需要更加小心,以免过度采摘导致茶树伤害。 除了采摘嫩叶和嫩芽之外,茶树的老叶和老枝也可以采摘。

哪个时节采摘的绿茶最好

茶叶在春季采摘最为合适,茶树在经过一个冬季的休眠之后,内部积攒了大量的营养成分,所产茶芽也就显得格外肥嫩。

茶叶于每年的3~5月时采摘最为常见,此时的茶叶冲泡后香气最为香醇,并且经久耐泡。

怎么大量采摘绿茶

1、采取

采茶时建议手工采摘,可以保证茶芽的完整性。对于不同的茶叶,采摘的手法也不尽相同,有掐采、提手采、双手采三种手法,其中提手采是茶叶标准的采摘手法。

2、盛装

把茶叶采摘好后,要及时装入背篓当中,把采摘完成的茶叶全部放在一起,随后将采摘的茶叶进行整理分类,按照种类的不同分别放置一段时间。

3、收青

收青指的是茶叶的采摘已经接近了尾声,这时需将放置好的茶叶用不同的包装装起来,运往不同的指定地点进行进一步的加工,让茶叶变成各种各样的茶产品。

采摘绿茶五个步骤

绿茶采摘手法1、指摘:用拇指和食指之于前端,拈新生之细芽,指端用时着力。

2、切摘:用指甲切取之,仅行子徒长芽之采摘。

3、折摘:或称双手摘,用拇指及食指第一节夹住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折处断落,此法可行双手摘。

4、取摘:为粗放之采摘,采摘末期或修剪前行之,为使右手便于采摘,先将左手插入茶芽之间隙,由右手拇指及食指夹茶芽取之。

5、留芽摘:亦称老嫩分摘法,俟茶芽伸展至三四叶时,采其第三,第四两叶,余俟芽长后再采。

6、直摘:又称搔摘,用左手执树枝,右手食指靠近茶芽,拇指夹住茶芽,食指力强,拇指力弱,由食指向上着力,茶叶即折断落入掌中,此法甚为普通。

7、横摘:与直摘法相反,掌心向下,拇指朝内,靠近茶芽后,用食指压住,着力于拇指,向下采摘之。

8、扶摘:为最粗劣之采摘法,一手拉住茶枝,一手由枝下用力向上拉之,或由枝上拉下,不管老枝嫩茶,尽入手掌中。

春茶采摘时间图文

一般在2月初至4月底采摘。

在每年的春茶采摘上,制作绿茶的原料采摘一般都比较早,除了部分早春绿茶在2月份采摘外,绝大部分的绿茶采摘时间,集中在3、4月。白茶的开采时间大约在每年3月中旬左右,具体要根据当年天气和茶树生长情况来决定。乌龙茶采摘的时间相对较晚一些,到四月多才陆续开采。红茶在3月上旬有少量采摘,3月中下旬大面积采摘。黄茶、黑茶、普洱要到3月中下旬采摘。

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