采茶叶的口诀是什么
高温杀青，先高后低，闷斗结合，老叶嫩杀，嫩叶老杀。
杀青，关键就是控制好锅的温度，鲜叶翻滚的时间和手法，其中的秘诀就是温度要先高后低，抛闷结合，多抛少闷。看似简单的口诀，其实想要得心应手的掌握，是需要长时间的积累的，真是台上一分钟，台下十年功！
采茶叶的手法和技巧是什么
茶叶采摘好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。
1、采摘方法 茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。
⑴手工采茶这是传统的茶树采摘方法。
采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。
这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握。
缺点是费工，成本高，难以做到及时采摘。
但目前细嫩名优茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不能实行机械采茶，仍用手工采茶。
⑵机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶。
如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益。
因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。
2、采摘标准 茶叶采摘标准，主要是根据茶类对新梢嫩度与品质的要求和产量因素进行确定的，最终是力求取得最高的经济效益。
中国茶类丰富多彩，品质特征各具一格。
因此，对茶叶采摘标准的要求，差异很大，归纳起来，大致可分为四种情况。
⑴细嫩采采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。
如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。
前人称采“麦颗”、“旗枪”、“莲心”茶，指的就是这个意思。
这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强，大多在春茶前期采摘。
⑵适中采采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类。
如内销和外销的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。
这种采摘标准，茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准。
⑶成熟采采用这种采摘标准采割的茶叶，主要用来制作边销茶。
它为了适应边疆兄弟民族的特殊需要，茯砖茶原料采摘标准需等到新梢快顶芽停止生长，下部基本成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。
南路边茶为适应藏族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯，要求滋味醇和，回味甘润，所以，采摘标准需待新梢成熟，下部老化时才用刀割去新枝基部一、二片成叶以上全部枝梢。
这种采摘方法,采摘批次少，化工并不多。
茶树投产后，前期产量较高，但由于对茶树生长有较大影响，容易衰老，经济有效年限不很长。
⑷特种采这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制造一些传统的特种茶。
如乌龙茶，它要求有独特的滋味和香气。
采摘标准是俟新梢长到顶芽停止生长，顶叶尚未“开面”时采下三、四叶比较适宜，俗称“开面采”或“三叶半采”。
如采摘鲜叶太嫩，制成的乌龙茶，色泽红褐灰暗，香低味涩；采摘鲜叶太老，外形显得粗大，色泽干枯，滋味淡薄。
据鲜叶内含成份分析表明，采摘三叶中开面梢最适宜制乌龙茶。
这种采摘标准，全年采摘批次不多，产量一般。
3、采摘技术 茶叶采摘技术内容很多，主要内容有以下三个方面。
⑴留叶数量茶树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。
茶叶采摘是目的，但留叶是为了更多的采摘，决不可偏废。
若采得过多，留得太少，减少了茶树的叶面积，使光合效率降低，影响了有机物质的积累，继而影响茶叶产量和品质。
反之，采得过少，留得过多，不仅消耗水分和养料，而且叶面积过大，树冠郁闭，分枝少，发芽密度稀，同样产量不高，经济效益低下，达不到种茶目的。
但茶树留叶数量应以茶树不同的生育年龄而异。
一般说来，幼年期茶树，以培养树冠为目的，应以养为主，以采为辅，采必须服从养。
而当茶树进入成年期后，即进入投产后的茶树，应以采为主，适度留养。
留叶数量以能增强或维持茶树正常的旺盛生长，能获得最高的产量和最优的品质，又能延长茶树的经济年限为最理想。
留叶多少，一般以叶面积指数来衡量，它是指茶树叶片总面积与土地面积之比。
高产、高效、优质茶园的叶面积指数通常为3—4。
在生产实践中，留叶数量一般以“不露骨”为宜，即以树冠叶片互相密接，看不到枝干为适宜。
如实行机械采茶，那么，可根据当年茶树留叶数量，实行提早封园，采取在秋季集中留养一批不采，以加强茶树生长势的方法，加以实现。
⑵留叶方法茶树年龄不同，采摘时留叶的方法也不同。
幼年茶树，主干明显，分枝稀疏，树冠尚未定型。
所以，采摘目的是促进分枝和培养树冠。
一般可在第二次定型修剪后，春茶实行季末打顶采，夏、秋茶实行各留二叶采。
第三次定型修剪后，骨干枝已基本形成，可实行春、夏茶各留二叶采，秋茶留一叶采。
以后，再花一年时间，实行春茶留二叶，夏茶留一叶，秋茶留鱼叶采。
从此以后，茶树广阔的树冠已经形成，即可进入成年茶树的投产采摘了。
幼年茶树新梢的打顶采摘法 成年茶树，树冠已基本定型，茶叶产量高，品质优，能相对稳定25年左右。
在这一时期内，应尽可能地多采质量好的芽叶，延长高产、稳产时期。
因此，应以留鱼叶采为主,在适当季节(如夏、秋茶时)辅以留一叶或二叶采摘法,也有采用在茶季结束前留一批叶片在茶树上的。
茶叶采摘标准与留叶方法 衰老茶树，生机开始衰退，育芽能力减弱，骨干枝出现衰亡，并出现自然更新现象。
对这类茶树，应灵活掌握。
在衰老前期，可采用春、夏茶留鱼叶采，秋茶酌情集中留养。
衰老中期以后，则需对衰老茶树进行程度不同的改造，诸如深修剪、重修剪、台刈等。
对这种茶树，在改造期间，应参照幼年茶树采摘，养好茶蓬，待树冠形成后，再过渡到成年茶树的采摘与留叶方式进行。
⑶采摘周期适时采摘，对增加产量，提高品质，保养树势，直至提高经济效益，都有着十分重要的意义。
“早采三天是个宝,迟采三天是根草”，说的就是这个意思。
在人工手采的情况下，一般春茶蓬面有10—15%新梢达到采摘标时，就可开采。
夏、秋茶由于新梢萌发不很整齐，茶季较长,一般有10%左右新梢达到采摘标准就可开采。
茶树经开采后，春茶应每隔3—5天采摘一次，夏、秋茶5—8天采摘一次。
在长江中下游地区，一般到10月上旬开始，就应封园停采。
其他茶区，可参照推迟或提前封园。
在实行机械采摘时,当春茶有80%的新梢符合采摘标准，夏茶有60%的新梢符合采摘标准，秋茶有40%新梢符合采摘标准时就要进行机采。
为提高机采茶园经济效益，特别是春茶前期，在机采前先进行人工采茶，以便制作名优茶。
这样，机采批次，春茶为1次,夏茶1—2次，秋茶为2—3次。
为促进机采茶树的旺盛生长势，对机采茶园应比人工手采茶园提前20天左右停采封园。
⑷集叶贮运不论是手工采摘，还是机械采摘，对采下的鲜叶，必须及时集中，装入通透性好的竹筐或编织袋，并防止挤压，尽快送入茶厂付制。
集叶贮运时，应做到机采叶和手采叶分开，不同茶树品种的原料分开,晴天叶和雨天叶分开，正常叶和劣变叶分开，成年茶树叶和衰老茶树叶分开，上午采的叶和下午采的叶分开。
这样做，有利于茶叶制作，有利于提高茶叶品质。
摘茶给茶农带来的是什么
首先我们先了解雨前茶和雨后茶的区别，就知道为什么有的茶叶要在雨后摘：
一、雨前茶又分清明前和谷雨前，虽说明前茶与雨前茶采摘相差的时间也就是仅仅半个月。但雨前茶没有明前茶那么细嫩，品质上也相差不大。但雨前茶所在的时候，温升高，芽叶的生长速度也会加快，可采摘的数量会很大，所以价格较为便宜，为上等茶，所以雨前茶是比较划算的。
二、雨后茶：是指谷雨之后(4月20日后)，这种茶采时叶片已经很大，叶的味道盖住了芽的味道，味道会苦涩些，更适合上了年纪的老人喝，能更好的品味人生。
学农课程采摘茶叶
军训，教我们怎样做人，怎样吃苦耐劳，怎样迎接挑战，怎样把握自由与纪律的尺度。军训，是我们增长才干的机遇，也是对我们的挑战。这要求我们用心融入其中去学习，去煅炼，去磨砺，其目的是：增强国搜索防意识与集体主义观念，培养团结互助的作风，增强集体凝聚力与战斗力;军训，还能提高我们的生活自理能力，培养思想上的自立，还能帮助我们养成严格自律的良好习惯。
这就需要我们在军训过程中，我们不但要领略军人们无私奉献的伟大精神以及不怕困难的崇高品质，也要发扬我们“同心协力，艰苦奋斗”的光荣传统。我们要坚持铁一般的纪律，严于律己，服从命令，坚决完成各项训练任务;大家要用顽强的意志，用敢于吃苦、勇于拼搏，发扬“流血流汗不流泪，掉皮掉肉不掉队”的精神，彻底完成军训使命。
所以，我们进入中学学后的第一件事就是军训。
初闻军训，我总以为是一个很好玩的节目，可是我错了。
军训晴朗时，天空一丝云都没有，只有那个炙热的太阳残酷无情的直射下来，自己好像成为了一个蒸笼，一点点地将躯体烤熟。而汗水排洪似的往下淌……
军训六天后，不仅磨练了我的意志，还让我锻炼了我的耐力、素质、忍耐和坚持，敢于迎难而上的勇气。首先，定好目标;然后，要有一种不怕苦、不怕累的精神，脚踏实地，一步一步地向目标前进;接着，遇到困难时绝对不可以向挫折低头，更不可以半途而废，否则之前做的都会白费心机;最后，只要坚持，就会成功。我深深体会到作为一名军人有多么辛苦和不容易。虽然我腰也酸、腿也疼，有时候还乱动，但是我依然咬牙坚持着完成会操。我终于知道，军人的威武姿态不是一朝一夕形成的，而是日日练、夜夜练的。军训绝对是对我们体能和良好作风的训练。
我深信，作为新世纪的中学生，应该像军人那样，站如松、坐如钟、走如风。这难忘的军训经历令我终生难忘。如果说人生是一本书，那么，军训的生活便是书中最美丽的彩页;如果说人生是一台戏，那么，军训的生活便是戏中最精彩的一幕。的确，几天的军训是短暂的，但它给我们留下的美好回忆却是永恒的。
军训，就如梦一样，匆匆地来，又在我没有细细品味那份感觉的时候悄然而逝，几天的疲劳在肩头隐隐告诉我，已经结束了，很累，而且有酸酸的感觉。教官已匆匆地走了，却留给我们深刻的回忆。军训究竟带给了我什么?其实我觉得军训几天，我们学到的不仅是站军姿，走正步，练队形，而是在磨练我们一种意识;一种吃苦的意识;一种坚持的意识;一种团结的意识;一种遵守纪律的意识!其实这些已经太多太多，足以让我们一生享用。
有位哲人说过：无法回味的感觉才是最美妙的感觉。对于军训，有些感受真的不能言传，只能在意会中回味。那味道就如品一味很浓郁的茶，只有尝过的人才知晓其中的蕴味，然后才能和有同样经历的人相对一笑，让美妙的感受在彼此之间传递。
就如有多少个读者就有多少个哈姆雷特一样，军训，对于每个人，都别有一番滋味在心头。而对于我，军训，在某种程度上，已经超越了其本身的单纯上的意义，它已经成为一种宝贵的难得的一种经历，写进我的记忆中，而成为不可抹杀的一部分，它已经成为一种力量，一种在困难时给我的动力，一种生命的支持力，支撑着人生旅途的各种风雨中动摇的心灵。而军训给我最美好的记忆，是同学们和老师、教官之间纯洁淳朴充满人情味的关系。这种关系很令人怀念和留恋，向往啊!的内心深处，引领着我在初中的生活中乘风破浪、奋勇前进。
研学井冈山采摘茶叶
一般来说研学需要的证件有以下几种:1、必备证件:护照(国外研学旅行准备)、身份证 (16周岁以下的准备学生证,16周岁以上可以办理身份证的准备身份证)及其复印件;2、优惠证件:学生证、教师证等享有优惠的证件。3、旅行证件:交通卡、交通预订单、机票、酒店入住凭证、景点门票、旅游预订订单..
采摘茶叶的真实感悟
小时候，我总是跟着爷爷一起去山上摘茶叶。那清晨的空气中弥漫着茶香，阳光照在茶树上，像是洒下了一层金色的光晕。每次摘下一片茶叶，我都会小心翼翼地放进篮子里，仿佛怕损坏了这个神圣的物品。那时我不知道，茶叶是那么的珍贵，但我感受到了它的重要性，也懂得了如何珍惜自然的恩赐。
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