采摘茶叶安全注意事项
不能
刚采摘的茶叶一般来说不能喝，茶叶应该在晒干之后才可以使用，这样才会比较安全，也能够避免自身的健康带来伤害。
茶叶喝起来口感也是比较好的，包括的种类也是比较多的，主要包括了普洱茶和菊花茶等等，茶叶在刚采摘之后是不可以泡茶喝，因为刚采摘下来的茶叶里面含有的活性较强的生物碱以及鞣酸等物质，这些营养物质对于人体来说...
茶叶泡茶注意事项也是比较多的，尽量选择开水，这样有利于茶叶浸泡，
采摘茶叶手发黑怎么办
长时间采茶叶，会有些茶叶色。但是这是干净的，多洗几遍就能清洗干净的。专业的采茶叶会带手套，防止手干裂。你用水冲洗，然后洗手液或者香皂反复搓洗干净的。它是天然植物色的，脏了也不会对皮肤有伤害的，多清洗几遍慢慢的就蜕掉的，不用担心和纠结的。
提早采摘茶叶要打什么药
一、越冬休眠期防治
1、发生特点：每年10月中下旬至次年2月底，随着气温下降，各种病虫先后潜伏越冬。
茶小绿叶蝉以成虫在茶树或茶园内外的杂草、作物上越冬；茶毛虫以卵，黑刺粉虱以幼(若)虫，茶橙瘿螨以幼、成螨，均在茶树叶片上越冬；茶尺蠖以蛹在表土或枯枝落叶中越冬。
2、防治措施：结合茶园冬季管理，进行越冬防治，能有效减轻来年病虫为害。越冬期间，组织人工摘除茶毛虫卵块；通过清园除草，及时清除茶园的枯枝落叶，铲除茶园内及周围的杂草，集中作堆肥，破坏茶小绿叶蝉等害虫的越冬场所，降低越冬成活率。结合冬耕培土、施肥，在秋茶结束后把茶尺蠖等害虫翻到地表或深埋杀死；也可在施肥开沟后，将茶丛根际的表土及落叶扒入沟内，然后施肥盖土，以消灭表土层的虫蛹及减少病害菌源。对茶橙瘿螨等螨类发生严重的茶园，喷0.5度波美石硫合剂封园。
二、早春防治
1、发生特点：早春，茶毛虫第1代幼虫3月下旬开始为害，2龄前幼虫常数十头至百余头，聚集在叶背取食叶肉，也多在茶丛中、下部两侧，食量也很小。茶尺蠖第1代3月底开始为害，这代幼虫发生整齐，也常有发虫中心。越冬代黑刺粉虱幼虫3月至4月上旬继续生长发育，刺吸茶树汁液。
2、防治措施
：在冬季没有进行人工防治的茶园，可结合早春茶树的轻修剪，剪除有病虫梢、叶，并将剪下的枝叶连同枯枝落叶一同清除出园，妥善处理。结合早春施肥、除草，可直接或间接的消灭在土中栖息害虫的部分幼虫和蛹。
同时保护和利用好等寄生蜂、寄生蝇等天敌或将各种害虫的病原真菌、细菌、病毒等有益微生物人为培养后人为散放到茶园中去，使其侵染有害生物。
三、春茶期防治
1、发生特点。春茶采摘期一般在4月中旬至5月中旬，时间1个月左右。第1代茶黑毒蛾、茶毛虫、茶尺蠖、茶蚕及蓑蛾类的幼虫继续取食，食量渐增，茶黑毒蛾、茶毛虫开始逐迁于茶丛表面为害新梢嫩叶。5月上旬，第1代黑刺粉虱幼虫开始为害，以茶丛中下部叶背较多；茶小绿叶蝉等也相继开始为害。
2、春茶期防治措施
：分批及时采茶，对茶小绿叶蝉等具趋嫩习性、分布在采摘部位的病虫，均能被其经常采除。分批及时采茶，对在幼嫩芽叶上为害的病虫，还可减少病虫寄主食料(幼嫩梢、叶)，而使其为害减轻。对历年茶毛虫为害较重的茶园，可在春茶期大面积连片用性引诱剂诱杀雄成虫。对虫口密度高必须用农药防治的茶园，选用生物农药进行防治。
四、夏秋季防治
1、发生特点：从5月下旬开始直至10月上旬，是茶园夏秋季管理阶段，该阶段气温高、降水多，茶树害虫发生频繁、危害重，各种害虫往往同时交叉发生。
2、防治措施：结合农事活动，可采用农业措施、理化诱控、生物防治、科学用药等多种方式进行病虫害防治。5月底—7月中旬通过修剪、采摘，及时带走为害嫩叶层的茶橙瘿螨和茶小绿叶蝉；在茶尺蠖、茶毛虫幼虫发生期，使用病毒杀虫剂防治，成虫发生期，可采用性信息素和灯光诱集成虫。7月中下旬使用色板诱杀黑刺粉虱、茶小绿叶蝉成虫。
夏秋季茶树害虫防治，要根据虫情、参照防治指标、在防治适期选择在茶树上已登记使用的农药，严格按照说明书的使用剂量防治。推荐一药多治或不同类型农药的合理混用，提高防效。使用在茶树登记的植物源、矿物源农药如苦参碱、藜芦碱、矿物油等代替化学农药防治害虫，提高用药安全性。
采摘茶叶叶子以后怎么处理
1、刚摘回来的茶叶最好是及时进行晾晒，尤其就是在夏天，否则很容易出现异味，除此之外，及时炒制是最好的方式，茶叶在炒制时主要有杀青、揉捻、干燥等步骤。
2、一般来说，杀青是炒茶的第一步，也是最重要的步骤之一，主要是通过高温破坏茶叶中的酶类活性，制止了茶叶继续氧化，避免茶叶变红。
3、这个步骤对绿茶的品质起到决定性的作用，主要掌握的原则是抖闷结合，多抖少闷，看起来简单，做起来是需要经验积累的。
4、抖杀的作用是将茶叶中的水分尽量蒸发，使茶叶清香透发，防止茶叶变色；闷杀是加盖不扬叶，主要作用是迅速提高叶温，彻底破坏酶的活性。
5、在这个过程中，铁锅的温度多在260℃到320℃之间，需要注意的是，温度过高的话很容易炒焦。
6、第二步是揉捻，这个过程主要是对茶叶进行定型，在外力的作用下，叶片会揉破变轻卷转成条，体积会大大缩小，这样做更有利于茶叶的冲泡。
7、茶叶在干燥时，可以固定茶叶品质，发展茶香的作用，主要方式有三种：烘干、炒干和晒干。
为什么不能用指甲采摘茶叶
用指甲掐的话，会挤压断面，造成茶叶的细胞壁破损，茶叶汁水被挤出来。
存在于细胞壁中的氧化酶类物质便会被挤出与儿茶素等物质汇合，会促进茶叶中的儿茶素、多酚类、氨基酸等物质很快在空气中发生氧化反应，这是一个化学反应，俗称“发酵”。
外在的表现就是茶叶发酵的部位会变成桐红色，味道也会变，影响干茶口感，你冲泡后看到个别茶叶的根部是黑红色的，就是由于采茶不规范造成的。
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