单枞什么时候是夏茶
大乌叶单枞系从凤凰山风凰水仙花人群种类的当然混种子孙后代中单棵挑选而成;有性繁殖主茎，灌木植物型，中期类，中芽种。而它的生产因时节不一样而有新茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。在其中，冬茶一季因平均气温较低再加生产加工而成的荼叶外形较为粗大，因此取名字：雪片，雪片茶是单枞茶中生产量至少的一种茶，也是香味最浓厚，最长久的一种茶。
其外形条粗大，调匀伸直，颜色黄褐，汪润光亮，并有朱砂红点;冲调芳香长久，有与众不同的纯天然花香，味道浓醇醇正，润嗓回甜;茶汤颜色清亮黄亮，叶底边沿鲜红，叶腹黄亮，有着“绿叶红镶边”之称。
单枞茶叶怎么保存最好
凤凰单丛不可以长期存放
不同系列的单枞茶保质期是不同的，清香系列的单枞茶保质期是三个月，醇香系列的单枞茶可以保存一年左右，浓香系列的单枞茶可保存一到两年。因此，香气越淡，保质期相对来说会越短，当然，前提是在保存得当的情况下。
单枞茶叶颜色深好还是不好
1、第一次喝单枞茶，拆开包裹得时候有点小惊喜，包装很棒，如果是送礼的话很合适。茶叶闻起来不会有奇怪的味道，也不会呛鼻，很新鲜，试着泡了一下，香味很香，茶水的颜色很清，口感甘甜，很喜欢这个味道，而且自家老爸很喜欢，下次还会继续购买！
2、这款茶叶我实体店买过给我爸泡茶喝过，爸爸挺喜欢的茶喝起来口感很好，煮茶时还有茶叶香气四溢，茶叶到家是就煮来试喝过了，跟店里买的一样，就是比店里买的划算！
单枞茶是小叶种好还是大叶种好
凤凰单枞茶叶叶片大的好。
高山茶指种植于凤凰山脉海拔600米以上的高山。这里所产的凤凰单丛茶，喝起来滋味浓醇、鲜爽，润喉回甘，口感醇厚，有独特的高山韵味，耐人寻味。特别是一些树龄比较老的老枞茶，老枞味、高山韵味十足，回甘持久，耐冲泡，是不可多得的珍品。
单枞茶什么季节最好
凤凰单丛茶在霜降时节饮用，是因为这种茶具有独特的品质和特点，适宜在寒冷干燥的季节饮用。凤凰单丛茶有形美、色翠、香郁、味甘四绝之称，饮用时能让人感到舒适生津，香气怡人。
此外，凤凰单丛茶还富含茶多酚，具有抗氧化的作用，可以延缓肌肤衰老，起到美容养颜的效果，让人感到愉悦。
一亩单枞茶大概产多少鲜叶
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起炉火：
在炭炉上放置好木炭和稻草，点燃稻草或其他助燃材料，这里要用原生态的，无杂质无杂味的燃料，以免对茶叶造成异味影响。将炭炉点燃，让其尽量燃烧通透。
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燃炉：
燃烧的过程中，可适当添加燃料，这个过程比较久，可以坐下来喝一杯茶。燃烧到整个炉的火炭都红透为止。
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捣炭：
待炭炉充分红透，用锄头将木炭捣成碎块并捣平于炉中，注意木炭无需取出，捣平即可，动作不宜过大以免溅出的火苗灼伤旁人。
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覆灰：
将准备好的炭灰倒入炉中，这里的炭灰也必须是干净无异味的，并且用批刀将炭灰批成中间高两边低的圆锥形。注意手勿碰到炉的外壁边缘以免灼烧。
(另外覆灰的厚度对于温度控制很重要，稍不小心，茶叶就容易过火。如果温度过高，通过增加灰烬的厚度可以调整温度。)
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备茶：
将准备要炭焙的茶叶（一般都是要经过挑拣过的）适量摊放于炭焙笼中，注意尽量蓬松，透气。
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炭焙：
将装好茶叶的炭焙笼放置于炭炉上，并插上温度计，现代已有内置温度计的炭焙笼，可以方便于直接在笼外观测温度。一切准备就绪之后盖上笼盖，笼盖一般为筛子同用，可以用于后续的茶碎晒盛。茶叶烘焙时间长短和温度需要很好的经验掌控，有一次覆火，也有多次覆火。
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