茶的采摘和制作英文
“是用来采摘水果的”的英语表达为“is/are used to pick fruit.”或者“is/are used to drop off the fruit.”
如果主语为单数，那就用is；如果主语为复数，那就用are。
杀青茶叶英语怎么说
眉茶，英文名：Mee，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。
眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产，其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。
采制工艺
鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。
1.摊放
眉茶
采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可。
2.杀青
要求高温杀青，杀匀杀透，青气消失、香气显露，才算达到杀青适度。杀青叶含水量都控制在60%左右。
(1)用6SST—30/40连续滚筒杀青机，每次利用杀青机作业前，必须较长时间的预热滚筒确保吸收足够热源。避免每次投叶产生筒壁及筒体尾部粘叶现象。预热必须启动滚筒运转，以防止筒体受热变形。
(2)当滚筒达到杀青温度时，即滚筒内空气温度达到110℃—120℃左右时，才能投叶作业。
(3)杀青时间的确定：将鲜叶或类似物质，从进料盘投入滚筒，测定排出滚筒的时间，可通过机架前端手轮丝杆机构改变滚筒倾角调控杀青时间长短，杀青时间根据不同名优茶、鲜叶嫩度、水分多少确定，以杀青适度为准，一般春茶为2分钟。
(4)每批鲜叶投叶结束后，约经一半杀青时间内，应脚踏出叶端机架、使滚筒急剧倾斜，快速排出杀青叶、防止焦叶、爆点。
3.揉捻：要求揉捻叶组织破碎程度为45至55%为适度；嫩叶要轻揉，老叶要重揉，嫩叶要冷揉，老叶要热揉。
锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即可。
4.烘焙：分三次进行，第一次只烘至五成千，摊放1～2小时。第二次较低温焙至七、八成干，摊放6～12小时。第三次低温焙至足干。
5.锅炒：是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。其法是在保持锅温90℃左右时，每锅投叶量约1公斤，四指并扰，手掌张开，拇指朝上，小指向锅，运用腕力和臂力，双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿，当茶叶由上自由翻落时，双手捧茶轻轻搓捻，抖散结块，周而复始，当炒至六成干时，白毫显露出锅，再以焙笼文火烘干。
6.复烘。
茶叶的大致分类英语
blacktea红茶blendedtea混配的茶brick[tile]tea砖茶brokentea茶末,碎茶叶,茶叶碎屑;淡茶,喝淡了的茶caketea茶砖,砖茶cambrictea[美]掺有牛乳、糖的淡茶camomiletea甘菊茶chrysanthemumtea菊花晶coldtea冷茶;[口]酒dusttea茶末firedtea焙炒过的茶greentea绿茶gunpowdertea中国珠茶high[meal]tea茶点便餐(指下午五点至六点有肉食冷盘的正式茶点)husband'stea[口]极淡的茶icetea冰茶jasminetea茉莉花茶lowtea晚餐前的茶点oolong[red]tea乌龙茶pinktea午后茶会;正式的社交活动(主要为妇女参加的)轻松的社交活动scentedtea花茶,有花香的茶self-drinkingtea(同)一级茶,非掺合茶strong[weak]tea浓[淡]茶tablettea小砖茶;片茶
茶叶各部分英语介绍
1、形似记忆法：比如 look，see，eye 都是和眼睛有关的单词。可以用形似的记忆法。pencil 通常比 pen 长，所以 pen 后面长尾巴的就是 pencil。
2、拼音记忆法：Good morning.汉语拼音中 mo 的发音为“么哦”--摸。可以给 morning一点提示。Good afternoon.汉语拼音a的发音为“阿”，也有些辅助记忆的功效。同理arm也可以这样来记。four 和 five很容易混淆，four用拼音来记忆f+o--“佛”的谐音，就能分辨清楚。sing----s+ing
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