茶叶采摘年份是什么意思
茶叶采摘要根据举树品种，气候条件，树龄，生长势及不同水肥的因素，结合市场的需求采摘茶叶。茶叶一年四季可采摘春茶，夏茶与秋茶，从南到北采摘时间也有差异。
春茶南方地区已开始，山东到五一左右，夏茶在6月份，因茶青价格低，一般不来，秋茶在10月份，在秋分附近。
茶叶采摘的标准是什么呢
1、采取

采茶时建议手工采摘，可以保证茶芽的完整性。对于不同的茶叶，采摘的手法也不尽相同，有掐采、提手采、双手采三种手法，其中提手采是茶叶标准的采摘手法。
2、盛装

把茶叶采摘好后，要及时装入背篓当中，把采摘完成的茶叶全部放在一起，随后将采摘的茶叶进行整理分类，按照种类的不同分别放置一段时间。
3、收青

收青指的是茶叶的采摘已经接近了尾声，这时需将放置好的茶叶用不同的包装装起来，运往不同的指定地点进行进一步的加工，让茶叶变成各种各样的茶产品。
茶叶的采摘标准和时间是什么
茶叶是一年四季都可以采摘的，茶叶采摘季节主要有：
1.当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶，春茶由于雨水多，经过了半年冬季的休养生息，品质较好。
2. 5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，滋味较为苦涩，这为夏茶。
3. 8月中旬以后采制的茶叶，气候较为凉快，茶叶香气较好，称为秋茶。
4.在秋茶采完后，气候逐渐转冷，在10月下旬开始采制冬茶。扩展资料：四季茶叶的区别春茶的外形、汤色比较好，一般喝茶人都以喝春茶尝鲜为荣。夏季天气炎热，茶叶生长较快，署茶较为苦涩。秋茶气候较好，滋味和香气显得比较平和，是主要的茶季。冬片茶叶生长缓慢，内含物质逐渐增加，滋味醇厚，香气浓烈。注：茶叶四季都可采摘，有的地方为了控制茶叶产量，保证茶叶品质，一年只采摘春秋两季茶叶。春茶和秋茶是主要的茶叶采摘季节，当然署茶和冬茶也有，选购要认真辨别。
茶叶采摘有什么危害因素
头采春茶主要用来制作绿茶，对于嫩芽的品质要求非常高，必须做到一叶一芯，采摘时动作要轻，手指要向上提，不能掐，以防茶叶根部变红，影响茶的品质。
有的茶叶加工商为了能够收到质量好的嫩芽，特意跑到茶园现场进行守候，并对工人的采摘技术进行指导，确保给出的收购价物有所值。
茶叶采摘时间有什么讲究
从季节上来看，春季采摘最为合适。
由于春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，春梢芽叶肥厚，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多，与茶叶品质形成的有关的有效成分，如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集，不仅使茶叶滋味醇厚鲜美，香气浓郁，而且保健作用更佳。因此，春茶，特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期。
茶叶雨前雨后采摘有什么区别
毛尖雨前茶和雨后茶的主要区别还是在于口感。信阳毛尖雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，这段时间的茶叶味清淡，入口清香，回味无穷。但三次冲泡之后就没什么味道了。
雨后茶采自谷雨之后，这种茶采时叶片已经很大，叶的味道盖住了芽的味道，口感苦涩。所以雨前雨后信阳毛尖价格差别很大。
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