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采摘的菊花如何做成茶叶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:40 点击97次

采摘的菊花如何制成茶叶

鲜菊花是可以直接泡茶的,鲜菊花应该立即泡水,不要放一段时间再泡,可以配合枸杞,养肝明目的效果是比较好的。菊花茶用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。可取新鲜菊花30克水煎当茶喝,或将菊花和适量白糖放入茶壶中冲入开水,当茶喝。

鲜菊花不但可以直接泡水喝,还可以做成汤水、花糕、鲜菊花羹、鲜菊花粥、鲜菊花饼,吃法五花八门,味道清香,深受人们喜爱。鲜菊花是清热解毒的最佳花茶,鲜菊花可以滋阴润燥清肝明目,非常适合秋季饮用的。鲜菊花可以炒、可以烩、可以凉拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清凉的饮料。但是要注意,泡茶用的鲜菊花必须选择小朵而偏黄的鲜菊花,并且剂量都不能太大,而且泡好的茶不能防止时间太久,不然会产生毒副作用。

摘回来的菊花如何做菊花茶

1、通常可以在每年8~9月采取新鲜菊花,采摘的花朵最好选择单瓣的。采摘花朵的时候最好不要采摘露水花、雨水花,这两种花朵很容易腐烂,之后要将花朵中的碎石片、草渣等杂质挑出。

2、采摘后需要将花朵放在干爽、通风、清洁、卫生的环境中摊放,这样不会让花朵染上灰尘,也不会有较多的杂质,摆放的时候切忌将花朵堆积在一起。等花朵晒干后就可以上笼蒸了,蒸菊花的时候受热要均匀。

3、每次装的量不宜过多,一般每隔3笼装1000g最佳,挑出蒸4~5分钟就可以停火了,然后要趁热将菊花拿出来,之后要换水再蒸一次。蒸的时候要蒸熟,以防夹生,蒸过的菊花会变成扁圆形,这时需要将菊花放在竹帘上晒。

4、挑出晒6~7天即可,晒的时候每隔2天要翻一次面,这样做的目的是为了让菊花受热更均匀,如果晒的时候遇上阴雨天,可以进行人工烘干。晒好后可以用干菊花泡茶喝,适量的饮用菊花茶有清热、解毒、散热的功效。

野菊花如何加工成茶叶

用料

新鲜野菊花和耐心

蒸锅

阳光

2-3日

冰糖

随喜好

步骤 1

野菊花在十月开放,秋季出游在山野田间经常可以见到,它可以制成野菊花茶。最好取含苞待放的胎菊或者初放的菊花(产生花粉的已经盛开了)

步骤 2

这张就有花粉了

步骤 3

小菊花一朵朵摘下,不要长长的花梗,仅仅是花朵就可以,不用清洗,放在盘子里

步骤 4

上蒸锅隔水蒸15分钟左右(满屋都是野菊花清香味)

步骤 5

蒸一下除了可以杀菌杀虫,还牢固了花瓣,自然风干的花瓣一捏就碎了,而蒸熟的花晒干后泡开依然是一朵

步骤 6

摊开,选择通风有阳光的地方晒2-3天就干了

步骤 7

找罐子储藏起来

步骤 8

泡开后水是淡淡的黄色,有菊花淡淡的清香

采摘的菊花怎样制作茶叶

将菊花制成菊花茶叶需要经过以下几个步骤:

1. 材料准备:选择品质优良、色泽鲜艳的菊花,最好是刚采摘下来的新鲜菊花。

2. 清洗:将菊花轻轻冲洗干净,去除杂质和灰尘。不要用力搓洗,以免破坏菊花的形态。

3. 晾干:将洗净的菊花放在阴凉通风处晾干。避免阳光直射,否则会影响菊花的品质和口感。

4. 筛选:待菊花晾干后,需进行筛选,去除不合格的菊花。

5. 烘焙:将筛选好的菊花放入烘焙机中进行低温烘焙。烘焙时,需要注意温度和时间,以确保菊花的品质和口感。

6. 包装:烘焙完成后,待菊花完全冷却,将其装入密封容器或茶叶袋中,保存于阴凉干燥处。

摘回来的菊花怎么做成茶

您好方法一:,一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟,要旺火,大铁锅中放水先煮沸(不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑),菊花放在蒸笼中隔水蒸熟(注意不能太熟否则晒不干,但是夹生菊花就容易烂),大约五分钟左右。蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水(大约需要15个大太阳日)。

这样菊花就可以保存很久,要喝的时候直接拿来泡就可以,味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。

方法二,把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下,在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2 分,在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶. 我们采了一大包回家了.制做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在这里告诉大家一起分享. 我把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下,在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2 分,在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶. 采带有花蕾的,含有花粉最佳.! 1,把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟.到在盘里晾3-4小时 2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有点收缩样子.就可以了 3,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再凉一凉,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶 4,炒糊不能用,要牢记.希望回答可以帮助您 

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