金银花采摘后怎么炮制
加工可采取晾干、烘干、晒干不同方法。
晾干 把采回的鲜花摊薄在石块上或竹席上在太阳下曝晒,边晒边翻动,晒至足干为度。当天晾晒干的花,色白,色泽好。
烘干 把采回的花摊放在烘炉内,先用30℃温度烘24小时,然后把温度升至40℃左右,使鲜开的花逐渐散开水气,经5-10小时,保持炉温45-50℃,再烘10小时,水分可以大部分排出,这时便把炉温升至55-60℃,使花迅速干透。烘干比晾干质量好,产量高。
山银花加工 采回的鲜花,放入硫磺炉(柜)内用硫磺薰蒸软透,然后摊薄在竹席或干净的水泥晒场上晒,不时翻动,晒至足干。若遇到阴雨天气,不能晒太阳,则堆放用麻袋盖严或装入箩筐内上盖麻袋;若量大,堆好后用塑料薄膜覆盖严密,待有太阳时再摊开晒干。如果堆放7天后仍无太阳晒,则再薰磺1次然后按上法处理,待有太阳再晒干为止。
金银花采摘后怎么处理成茶叶
第一步:采摘花朵
金银花的花期特别长,能从4月份一直开到10月份,因此,我们有大把的时间,去采摘新鲜的金银花制作花茶。当然,夏季是金银花茶采摘的最好季节。具体来说,5~7月最佳,其他时间,只要开花,亦可采摘。
一般,采摘金银花时,宜选择在清晨或早上9点以前,要尽可能选取未开花的花蕾采摘,具体来说,当花蕾由绿变白,上部膨大,下部青色时,即可采收。
当然,摘一部分已经开花的金银花,也无不可。
第二步:挑拣摊晾
野外采摘的金银花,或多或少都会带些老叶枯枝,甚至还有飞虫蚂蚁。因此采摘回来后,可以做一次挑选工作。将其摊放在干净的器具里,仔细挑拣一番即可。
如果有些茶友担心花骨朵上有灰尘杂质,可以用清水冲洗一下,放在阴凉通风的地方晾干水分。
当然,我们一般不建议这么做。因为接触水分后,花骨朵中的一些营养物质会被破坏,影响品饮体验。
第三步:干燥包装
将挑拣后的金银花干燥后,即可制作完成。干燥的方法有两种,可根据自身条件,自由选择,效果一样,没有太大差别。
一种是日晒。将金银花均匀摊薄,放在太阳下暴晒,期间切勿过多翻动,时间以三天为宜,手捏碎成粉末状,即表明已经干燥。
野生金银花采后怎么制茶
金银花通常在夏季开花,金黄色的花朵十分美丽,在药用和泡茶等方面广受欢迎。金银花的采摘时间对于制备饮用金银花茶来说很重要。以下是金银花采摘与制茶时的建议:
1. 采摘时间:通常金银花采摘时间在夏季六月至七月开花期间适宜采摘,此时花朵处于饱满,花瓣未完全展开的阶段,品质最佳。
2. 制茶方法:将采摘的金银花花冠部分摘下来晒干,存放在干燥通风处,制成干花即可泡茶。
3. 泡茶时间:采用开水冲泡金银花茶,时间不宜过长。一般用水温不宜过高,最好在80-90度之间,冲泡时间不要超过5分钟,否则会影响喝茶的口感和香气。
总之,金银花的采摘和泡茶时间都有一定的讲究,如果按照上述建议进行采摘制茶和冲泡,制作出的金银花茶色泽美丽、清香怡人,不仅口感好,而且具有多种保健作用。
金银花采摘后怎么手工炒制
1.将金银花从藤上采摘下来,含苞待放的最好。
2.回家之后,马上把家里的炒锅擦干净,不要有油渍,然后把锅烧热,放上采回来的金银花炒制,炒到变色,散发出香味,有一种熟透了的程度为止。
3将炒好的金银花放在太阳下晒干。
4.金银花要多晒几次,一次晒干后放置几天再晒,然后密封保存。
5.这样炒制出来的金银花有以下优点:冲泡的时候更香,汤色更加黄亮,能够充分释放出里面的营养成分,口感更加独特。
金银花采摘后怎么制作最好
1、采摘时间每年的5~7月份,是金银花摘菜的最佳时节。如果是自己去茶园采摘的话,那么最好是选择在早上的9~12点之间采摘,因为太早的话,金银花上会有露水,摘菜会致其湿润。
但是如果超过了中午12点之后,就会太晚了,这个时候的金银花会变得萎缩,没有早上的质量好。
2、用竹篮装关于金银花茶怎么做中,重点需要注意的是,采摘的时候最好用竹篮或者是藤笼,不要用布袋、塑料袋以及纸盒来装,否则很容易导致金银花受潮,其中的成分也会被破坏。
3、茶胚吸香将金银花与茶胚放在一起,按照茶胚:金银花为2:1的比例来准备材料,然后将其平摊在洁净的木箱中。
按照一层金银花,一层茶胚这样摆放,然后密封容器。
等待两三个小时之后,将茶胚取出混合均匀,然后重复上面的操作,这样金银花可以充足的吸收茶胚中的香气。
4、配制金银花茶在茶叶吸香之后,将金银花倒入烤盘中用40℃左右的温度烘干,如果没有烤箱,也可以放在阳光下暴晒,当金银花可以用手搓成粉末状的时候,就将其与吸香茶叶按照1:10的比例混合均匀即可。
金银花摘回家后怎么制干
采摘新鲜的金银花后,首先要清洗干净,然后晾干水分。接着,可以将金银花放在通风、干燥的地方晒干,直至完全干透。最好选择天气晴朗、温暖、通风良好的日子进行晒干,不要在潮湿或雨天晒干。晒干后,可以将金银花放在干燥、阴凉、通风的地方储存,以便之后使用。
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