龙井为什么只采摘一次茶
只能冲泡一次的绿茶通常茶叶会比较细嫩,里面的营养物质经过一次冲泡之后就会被完全分解出来,第二次冲泡无论是味道和营养都远远无法和第一次相比。
其中是最为典型的就是西湖龙井、白毫银针、君山银针等茶叶,通常只会采摘细嫩的茶芽洪培制成茶叶,只能冲泡一次。
而一些经过加工后茶叶细碎的绿茶品种,在第一次冲泡之后,里面的营养物质也会被完全携带出来,不适合二次冲泡饮用。
龙井茶一般什么时候采摘最好
龙井最好是下午采摘。因为这时候太阳基本没有了，叶子已经吸收了一天的养分，饱满度极佳。这时候采收的叶子形状也极饱满
龙井茶什么时候采摘的品质好
雨前龙井一般是清明节前后几天采摘的。茶叶的产量不是很多。
一斤明前龙井要炒六、七个小时才制成明前龙井是要在清明节前后两三天内，茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的；据茶农说，一斤的明前龙井茶，要十个人采一天的芽头才够，采摘约合适时间也只有那么两三天工夫；而雨前龙井则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多，是难得的上品，又叫做头茶。
最好的龙井茶是什么时候采摘的
最好的龙井是清明前采摘的，这时候的龙井茶最好。龙井茶一年可多次采摘，但讲究以早为贵，清明前采摘的称为“明前”茶，是龙井茶中的极品。谷雨前采摘的称为“雨前”茶，亦为上品，其余的则稍逊色些。上品龙井形状扁而平直，色泽绿中透黄，挺直光洁、俊秀匀齐，不带荚蒂或者碎片，手感光滑。
明前的龙井都是什么时候采摘的
根据采摘的嫩度和时间不同，龙井茶芽可分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”、“梗片”等。每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶：清明前采摘的称之为“明前茶”。此茶嫩芽出迸，如同莲心，故名“莲心茶”。由于其成品茶产量低，且口感鲜嫩清香，回甘浓郁，历来被人们所推崇为西湖龙井茶中的珍品。
龙井第一批茶什么时候采
雨前龙井：其也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。
雨前龙井：其茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。
雨前龙井：其营养含量较多，主要是由于清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此比较耐泡。
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