武夷山岩茶一年能采摘多少次
75斤左右。
古代武夷岩茶曾一年采制多次（头春、二春、夏茶、秋茶），如今为了保证品质，让茶园进行有效的休养生息，武夷岩茶一年基本都只采制春茶一季，也就是暮春采茶。因为如果再采秋茶，会影响下一年春茶的品质。秋冬季茶人不采茶，而是忙于田间管理，为下一个春季做准备。
因武夷山茶田数量有限，符合岩茶种植标准的田并不多。所以武夷岩茶的茶园面积只有15万亩，平均亩产75斤左右，全年产量1125万斤，其中红茶约占20%，岩茶的年产量只有900万斤左右。也因此武夷岩茶价格贵是岩茶品质真实反映。
武夷山岩茶采摘方法
岩茶，是一种中国茶叶，于福建省武夷山市产出。岩茶的制作方法比较特殊，会产生“青”的过程，倒青到位是关键的一步。以下是一些岩茶倒青到位的标准：
1. 手感：岩茶在倒青过程中会逐渐减轻，用手摸茶叶的质地，青涩感逐渐变少，变得比较柔软；
2. 闻味：倒青到位后，岩茶的香味会越来越强，成为一种独特的、带有岩石等矿物质的香气；
3. 观察颜色：在岩茶倒青过程中，的茶叶颜色会逐渐变浅，变成绿叶子的颜色；
4. 观察茶汤：被倒青后的岩茶汤色也会逐渐变浅，变成清澈的浅绿色；
5. 摇晃茶叶：倒青到位后，岩茶茶叶在倒入竹箱后再次摇晃，听声可知，带有焦糖的声音。
以上是一些岩茶倒青到位的标准，需要注意的是，由于不同的岩茶制作方法不同，所以不同岩茶的倒青到位时间也会不同，需要在具体情况下加以判断。
武夷岩茶怎么采摘的
1、选晴天上午露水干后采收，不能在雨天和有露水时采收，否则使椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。
2、在采收的全过程都要注意轻拿轻放，避免碰破油胞。
3、采收后必须及时晾晒，不能堆放太久。
武夷岩茶采摘时间表
春茶好。
武夷岩茶里，主流只做春茶。
春茶季时，茶树经过冬天休整后，厚积薄发，内含物质丰富。
等到谷雨前后，大批岩茶品种达到“开面采”的采茶标准。
叶肉肥厚，芳香物质和茶味物质积累丰富。
做出来的茶，能体现岩茶“重水求香”本色，香、水、韵兼备。
通常，岩茶春茶季的持续时间，集中在四、五月。
过了五一节后，大部分岩茶品种已经采茶完毕。
待到五月中旬，连晚生种茶树采摘（发芽较迟的品种）也已收官。
武夷岩茶采摘几芽几叶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之珍品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
武夷岩茶品种分类
产于武夷的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。 主要品种有武夷水仙、武夷奇种等，岩茶中以白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
本文《武夷岩茶叶采摘多少天》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayecaizhai-102934.html
