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如何制作肉桂香抹茶

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:17 点击136次

香抹茶

材料:抹茶二小匙 鲜奶一杯 椰浆半杯 蜂蜜、肉桂粉、白巧克力各适量

作法:

一、将抹茶倒入小锅,然后边将鲜奶少许、少许倒入其间,边将材料搅融。接着开小火,边煮边将材料彻底搅拌均匀。紧接着加入椰浆,边搅拌边煮,煮至热气升起的热度即可熄火。

二、接着加适量蜂蜜入其间,以打蛋器搅拌至呈泡沫状,即可分倒入杯里。上面撒些粉碎的白巧克力和肉桂粉,调味加点缀。

抹茶虽然是营养、健康的饮料(含防感冒、美肌的维他命C,防老化的维他命E和有助改善、预防便秘的膳食纤维,有益肝、肾的叶绿素),但由于味较苦涩,若比较喝不惯的话,一般加些鲜奶调和,除了补充了鲜奶所含的蛋白质、钙质等营养外,喝来会更顺口。若想让抹茶味更淡些,可再加些椰浆调匀,味道更香浓,口感也更柔润,调成热饮后,加点暖身的肉桂粉,味更美。

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