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三色茶卷

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:11 点击121次

材料:里肌肉半斤、香菇、葱、红罗卜、茶菁、面粉、蛋两个、面包屑。

调味料:酱油、盐、酒、糖。

做法:

一、里肌肉切片以刀背拍松加调味料扮匀略腌。

二、香菇切丝,葱切长段,红罗卜烫熟切条备用。

三、将腌好的肉片摊平,放上香菇、葱、红罗卜、茶菁数片,卷好鲜沾面粉,再沾蛋液,最后沾面包屑以手握紧将粉沾牢。

四、油锅烧熟,肉卷下油锅炸约三分钟,呈金黄色捞出,切斜块排盘即可。

本文《三色茶卷》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chashichashan-285128.html

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