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银针糍板糕

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:08 点击101次

用 料

 君山银针茶汤 500克

 糯米 150克

 腊肠 15克

 精盐 3克

 猪油 4克

 味精 3克

 白糖 45克

 二汤 30克

 胡椒粉 2克

制 法

(1) 将糯米用君山银针茶汤浸3小时﹐然后去掉茶汤洒水蒸熟。

(2) 将腊肠切粒炒香。

(3) 将蒸熟的糯米饭拌入全部味料﹑腊肠﹐用方盘盛装压平﹑切件。

(4) 再用不粘锅煎成金黄色上碟。

本文《银针糍板糕》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chashichashan-284959.html

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