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茶叶虾仁蛋炒饭

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:07 点击99次

材料:白饭 2 碗、鸡蛋 2 颗、鲜虾 1 碗、茶叶 2 大匙、培根肉 2 片、盐、高鲜味精 适量

做法:

1.鲜热油锅,将鸡蛋打散下油锅煎成碎蛋,用筷子在锅中不断的搅拌,这样就可以煎成颜色漂亮的碎蛋。

2.将 2 大匙茶叶像泡茶一样泡开,过滤后茶可以喝,茶叶如果很大片要再切一切,如果本身很细碎就可以直接使

用。

3.鲜虾去掉肠泥,然后将培根肉切成小片先下锅拌炒,然后加入鲜虾、煎好的碎蛋、白饭一起炒散,可以用锅铲的背面将结块的饭炒散,或直接用隔夜饭,最后放进茶叶、调味料,再拌炒就可以起锅了。

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