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普洱炖排骨

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:04 点击160次

普洱茶叶 2克

小排骨 300只

配 料

冰糖 2/3茶匙

盐 1茶匙

做 法

(1) 先将普洱茶叶以热开水500克冲1分钟﹐分开茶叶与茶汤备用。

(2) 将小排切成宽2厘米的小块﹐用开水汆烫洗凈后装入圆盅。

(3) 将普洱茶汤倒入圆盅﹐加入盐﹑冰糖﹐用保鲜膜盖上﹐蒸1个半小时即可。

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