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三色茶捲

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:03 点击117次

里肌肉片、香菇切丝、葱、红萝卜(烫熟切条)、茶菁、地瓜粉、酱油、糖、酒、太白粉。

【作法】

1.里肌肉片,用刀背拍松加调料拌匀略腌。

2.将腌好的肉片摊平,放上香菇、葱、红萝卜各一条、茶菁数片,卷好并沾上地瓜粉,用手握紧,将芬沾牢。

3.炸油烧热,肉卷下锅炸约三分钟,呈金黄色捞出,切成三块即可。

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