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白煨脐门

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:59 点击144次

碧螺春龙井茶叶20克,鳝鱼丝250克,葱、姜各10克,盐、味精少许,油少许。

作 法:

(1)将茶叶用纱布包起来。

(2)鳝鱼丝洗净,放入热油锅中炸一下,捞出。

(3)锅中加葱、姜、水、茶叶包、鳝鱼丝,烹煮片刻后加盐。 (4)小火煨1小时,加味精后捞出茶叶包,装盘即可。

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