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肚里乾坤

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:53 点击60次

苦瓜、羊肉、熟茶泡开。 (1)料酒、葱、姜、大蒜、太白粉。 (2)姜片、大豆、酱油、麻油。

【作法】

1.苦瓜由中间开个小冻,将籽掏出,羊肉切条加入调味料(1)腌20分钟。

2.腌好的羊肉以三分热的油泡熟,留二匙油香调味料(2)再倒入羊肉和熟茶扮炒。

3.苦瓜放盘上,将炒好的羊肉塞进苦瓜肚内,中火15分即可。

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