无盐奶油 340g
精致细纱 200g
盐二小撮
全蛋蛋液 2个(约100g)
低筋面粉 360g
抹茶粉 40-50g(可依喜欢浓度斟酌加减)
泡打粉 1小匙
糖粉 100g
制作过程 ：
1. 将无盐奶油放置室温内，等待至稍微软化时，以橡皮刮刀稍稍让奶油软化至盆中，成为滑润的浓稠状
2. 加入精致细纱与盐，用打蛋器搅拌至已完全融入奶油为止
3. 加入一半已搅拌之蛋液，蛋液较难溶化，搅拌至蛋完全溶於材料，再倒入另一半搅伴
4. 当全部蛋液已溶於奶油後，添加低筋面粉、泡打粉、抹茶粉等粉类，混合到匀称的绿色且面团成无粉状态即可
5. 戴上手套，以手大约斟酌抹茶球之大小?script type='text/javascript' src='/uploads/allimg/250227/1U04612b-0.jpg'>浯瓿尚≡睬蜥幔胖靡延刑欠鄣呐讨泄龆蛊浔砻嬲瓷咸欠?/p>
6. 烤箱预热185°C，将抹茶球一一放置烤盘上，将温度调至165°C，烤约18分钟即可
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