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茶韵鱼乡

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:49 点击117次

香鱼一斤。

调味料:

茶油2匙、姜5片、盐少许、包种茶酒少许。

作法:

1.香鱼洗净抹上盐,茶酒、腌10分钟。

2.热油锅,放入茶油,再将香鱼放入锅内,两面煎至金黄色,即可。

《材料锦囊》

香鱼洗净即可,不必清内脏,可保持原味。

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