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中国茶叶排名

文章来源:茶文化网 时间:2022-03-29 16:54 点击106次

一、武夷山大红袍

武夷山大红袍

武夷大红袍是中国茶园中的一朵奇葩。它被誉为茶中状元。它是岩茶之王。它可以被称为国宝。它产于福建省武夷山,工作精湛。成品茶香气浓郁,口感醇厚,具有明显的岩韵特点。喝完后,它的牙齿和脸颊都很香。它被称为武夷茶王。大红袍茶树是灌木,是一棵千年古树。九龙亭陡峭的绝壁上只有四棵树,产量稀少,被视为稀世珍宝。

大红袍由来典故。

关于大红袍名字的起源。明朝,一位前往北京参加考试的举人路过武夷山时突然生病。他的腹痛难以忍受。他碰巧遇到了一位和尚,把藏着的大红袍茶泡给他喝。疼痛停止了。考上状元后,他来感谢和尚,用锡罐装了一件大红袍,带回了首都。状元回到王朝后,当女王生病时,所有的医生都无效了,所以她拿出一罐茶献上了。女王喝完后,身体逐渐康复。皇帝很高兴,给了她一件红袍。状元亲自去九龙洞,披在茶树上,以示龙的恩情。同时,他派人照顾她,收获所有的茶叶并贡献,不得隐藏。从那时起,武夷岩茶大红袍已成为皇家专属的贡茶。

据说朝廷派来的官员每年都穿着大红袍,解袍挂在贡茶树上,所以他们被称为大红袍。更广泛的传播是,每当采茶时,烧香祭天,然后让猴子穿上红色的肩膀,爬到绝壁的茶树上采茶。因此,广东话称这种猴采茶为“猴茶”(广东人称猴为猴)。由于数量稀少,采摘困难,这种茶是市场上昂贵的珍宝。

二、西湖龙井。

西湖龙井

西湖龙井茶以中国杭州西湖龙井茶区命名。中国十大名茶之一是中国第一大名茶。它产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山和虎跑。历史上分为五类:狮子、龙、云、虎、梅子,其中大多数认为狮子峰的质量更好。光线扁平直,绿色略黄,如糙米。味道甘甜醇厚,香气优雅清高,汤色绿黄;叶底细嫩。

西湖美景。龙井名茶早已闻名于世。游览西湖,品尝龙井茶,是游客到杭州的最佳享受之一。

西湖龙井是一种绿茶。龙井茶属于一种扁炒绿茶。扁炒绿的质量特点是形状扁平光滑。由于产地和制备方法不同,分为龙井、旗枪和大方。

西湖龙井是中国十大名茶之一,有1200多年的历史。它被列为明代的上品,清顺治被列为贡品。清乾隆参观杭州西湖时,称赞龙井茶,并将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为皇家茶。

三、安溪铁观音

安溪铁观音

福建音,福建安溪人发明于1725-1735年。属于乌龙茶,是中国十大名茶之一的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。铁观音独特的观音韵,清香典雅,七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛。除了一般茶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健美、预防龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。

据报道,安溪铁观音茶起源于清雍正年间。当时,安溪茶农选择了许多优良的茶树品种,其中铁观音茶的质量相对较好。铁观音树势不大,树枝覆盖,叶深绿色,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。由铁观音芽叶制成的乌龙茶也被称为铁观音。因此,铁观音不仅是茶的品种名称,也是茶的名称。

福建安溪是中国的一个古铁观音中有许多古老的野生茶树。在蓝田、剑斗等地发现的野生茶树高7米,树冠3.2米。据专家研究,它已有1000多年的历史。2018年,安溪茶叶协会决定由安溪县香茶专业合作社栽培。

四、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春

中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升起,雾气悠长,空气湿润,土壤微酸性或酸性,质地疏松,非常适合茶树生长。因为茶树和果树之间种植,碧螺春茶有一种特殊的花香。据记载,碧螺春茶早在隋唐时期就很有名,有1000多年的历史。据说清康熙皇帝南游苏州时被命名为碧螺春。碧螺春条紧紧地绑着,蜷曲成螺丝,边缘有一层均匀的细白绒毛。碧螺飞翠太湖美,新雨悠闲。喝一杯碧螺春就像欣赏传说中的江南美女。

洞庭东山是一个像巨舟一样延伸到太湖的半岛,洞庭西山是一个矗立在湖中的岛屿。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶园。茶树、桃、李、杏、梅、柿、橙、白果、石榴等果、石榴等果木交错种植,一行行绿茶蓬,像绿屏一样,像伞一样遮荫的果树,遮挡霜雪,遮挡秋阳。茶树.果树枝条相连,根脉相连,茶吸收果香,花香茶香,陶冶碧螺春花果香的自然品质。正如明代《茶解》所说:茶园不应该混有恶木,只有桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、松、翠竹等。,这也足以遮挡霜雪和秋阳。茶树.果树相间种植,使碧螺春茶具有独特的天然茶香果味,品质优良。其成品茶形状紧凑,条索纤细,绿色细腻,清香淡雅,生津清新,汤色清澈,叶底柔软,饮后甘甜。

五、普洱茶

普洱茶

属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的比较大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

云南是世界茶树原生地,全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。三国时期 “武侯遗种”,在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。

6、六安瓜片

六安瓜片

安徽省六安瓜片茶业股份有限公司是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业。创立以来,企业就以打造中国茶产业的顶级品牌为己任,采用徽六高标准、高要求的制作工艺精制名茶。作为“中华老字号”企业,公司秉承和发扬了其优秀的传统,并以其一脉相传的皇室气度诠释“中国礼•徽六茶”的国宾体验。公司前身系安徽省六安市农委茶叶专业合作社,2006年年底公司转换经营机制并注资1000万,公司现有员工246人,是集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶研发生产和销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关产业的现代化大型企业。

公司拥有万亩六安瓜片有机茶叶基地及良种育苗基地,已建成3处规模化六安瓜片生产基地,8000平米研发加工、仓储物流中心和理化分析室及1000平方米六安瓜片营销中心。位于基地的“六安瓜片生态园”及“龙井沟风景区•徽六茶社”更是茶区旅游业的点睛之笔。目前,公司自主研发的六安瓜片首家自动清洁化制茶流水线已顺利投产,推动了“六安瓜片”向新能源、新工艺、新技术的发展方向。

7、黄山毛峰

黄山毛峰

中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

谢正安(1838-1910)字静和,毕生经营茶业,先后开设了“谢裕大”茶号等厂栈励精图治,以德兴商,长达半个世纪。1875年首创黄山毛峰,畅销欧亚可谓一代儒商,时系黄山大小两源的红顶商人。

8、信阳毛尖

信阳毛尖

信阳市金河园茶业有限公司前身是信阳市浉河茶叶总场,是一个拥有茶园、有机茶基地、大型茶叶保鲜库的规模型集体企业。位于信阳市区以南七公里(107国道1049公里处)的东双河镇境内,是浉河区销售量比较大的茶叶加工企业。1996年8月注册"浉河"牌商标,经过连续10年不断的发展壮大,已成功地创出了"浉河"牌保鲜系列、礼品系列、名茶系列、抽真空系列、听包装系列、茉莉花茶系列、八宝系列、铁观音系列、方便茶系列等九大系列产品100多个品种。我公司产品已畅销全国29个省、市、自治区,并由深圳、乌鲁木齐、绥芬河等窗口销往港、澳、日、韩、朝鲜、俄罗斯、哈萨克斯坦等国家和地区。

2006年我公司投巨资兴建了"金河园信阳茶文化体验(生态旅游)园区",专业从事中国茶文化的挖掘、传播、推广和普及。我公司兴建的"茶文化体验园区"是我市一个体验登山采茶、亲自炒茶、品茗、茶艺表演、购茶为一体的茶文化园区,主要接待中外游客和大、中、小学生。游人能在观光游览中领略茶乡风情、学习茶知识和茶文化、欣赏茶艺表演、感悟茶道真谛。

”浉河“牌产品连年被国家茶叶检测中心、河南省茶叶检验中心检验为合格产品,我公司先后荣获"九九(杭州)国际茶博会优质产品"奖、优质名茶、河南省著名商标、信阳市文明单位、信阳市知名商标、信阳市农业产业化龙头企业、河南省农村科普示范基地,并取得了中农质量认证有机茶产品认证、全国工业产品生产许可证(QS)、ISO9001质量管理体系认证。

9、君山银针

君山银针

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

特点:全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

10、醉武夷

醉武夷

武夷岩茶十大品牌之醉武夷醉武夷茶叶品牌成立于2015年,是武夷山市国胜生态茶厂名下的主打品牌,茶厂位于武夷山市星村镇江东路20号。是一家集茶叶自产、销售、科研与文化为一体的综合性茶企业,茶厂主要生产大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种等岩茶和红茶正山小种等几十种优质茶叶。醉武夷茶叶品牌立志传承和发扬武夷山优质好茶,建立了从茶园到茶杯,全程质量跟踪,践行绿色环保理念,专注生产天然原生态的茶叶。

11、祁门红茶

祁门红茶

祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带比较优。

茶叶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”,灌木型,中叶类,树姿半开展,分枝密度中等叶片略向上斜生,叶形长椭圆,叶面微隆起,叶色绿,富光泽,叶质柔软。

祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分,特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主,制作工艺精湛。分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶,经筛分、整形、审评提选、分级归堆,同时为提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火,拼配,成为形质兼优的成品茶。

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