兰溪毛峰营养丰富,具有降血脂、抗血管硬化等药用价值。但不冲泡兰溪毛峰会影响茶叶中物质的沉淀,从而影响兰溪毛峰的口感和保健效果。兰溪毛峰的正确冲泡方法是什么?
正确的兰溪毛峰冲泡方法
1.玻璃更适合酿造兰溪毛峰名茶,可以观察到茶在水中缓慢拉伸、游泳、变化。
提示:无论是玻璃还是盖碗,都要小不要大。大则水多,茶易老。
2.先用少量热水烫杯子,有利于发挥茶的色香味。然后放入适量的兰溪毛峰。
提示:如果你不熟悉泡过的茶,你可以选择更少的量来测试。再试几次,你就可以这种茶的最佳茶量。
3.将茶叶放入杯中后,注入少量未经茶叶的沸水,轻轻摇动杯子,让茶叶醒来。然后加入沸水至8分钟。
提示:冲泡兰溪毛峰时,水温控制在80℃~90℃左右。
4.兰溪毛峰冲泡3次是合适的。喝到杯中剩下的1/3左右的茶汤时,加入沸水冲泡,使茶汤前后浓度均匀。
提示:冲泡好的茶要在30分钟到60分钟内喝,否则茶中的营养成分会变得不稳定。
本文《兰溪毛峰正确的冲泡方法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/maofeng-5058.html