准备一壶开水。一个透明的玻璃。6克洛神花茶(2~3)。先用沸水烫玻璃,然后将洛神花放入玻璃中,注入玻璃,等待约5分钟,或加入少量蜂蜜,搅拌均匀后饮用。
洛神花茶的泡法:
材料:洛神花干6克,适量冰糖或蜂蜜。
1.将适量洛神花放入锅中,加水,用中火煮开,3分钟后熄火,用余温浸泡5分钟。
2.过滤掉茶渣后,将茶倒入杯中。洛神花茶微冷后,加入冰糖或蜂蜜饮用(高温会破坏蜂蜜的营养),以增加甜度。
3.如果采用直接冲泡法,热开水的重量只有180cc左右。但是需要用杯盖盖住闷泡5分钟,让洛神花闻起来很香。
4.洛神花茶应在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚寒的人不宜多喝。
如何选择洛神花茶:
1.云南洛神花茶颜色紫红,花青素含量高。福建洛神花茶黑紫色,品种略逊。
2.首先要干燥,花大而完整,干净无杂质。
3.冲泡后的洛神花瓣完整,线条清晰可见,用手撕有韧性。如果不新鲜的花茶糟粕难以忍受,叶子不完整。
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