缅甸原始森林野生红茶
所谓“绿翳红茶变色龙”是缅甸琥珀特有品种,属于茶珀中的一种,颜色会随着光线强弱、角度、背景颜色等因素的变化而变化。
在强太阳光下,深色背景衬托下,变色龙呈现绿色;如果在白色背景,变色龙托在手上呈现红色。变色龙还有一个特征是具有“留光现象”,留光现象不是变色龙独有特征,但大部分变色龙都会留光。
来自原始森林的古树红茶
是的。乌金红茶产于云南,正宗古树滇红,零污染,全都是百年古茶树,无论是口感还是品质都保证最正宗。
乌金红茶历经百年传承,匠心采茶制茶,深山里的这些百年古茶树都是大自然的馈赠,茶农用心照顾一丝也不敢懈怠。这些百年古树茶,从来没有打过农药施过肥,只要每年给茶地锄地,茶叶长势就会很好,这是百年古树历经风雨之后的坚韧,也是这片土地所赋予给这些古茶树的恩典。
竹林野生红茶
1、《红茶花》唐朝诗人司空图
原文:景物诗人见即夸,岂怜高韵说红茶。
译文:爱好写景物的诗人见到就会夸赞的红茶。
2、《樵童自入园来献海棠因赋》宋代诗人舒岳祥
原文:道人新破戒,窗外种红茶。
译文:道人有新增加了一个戒律,在窗外种上了红茶。
3、《焙茶坞》唐代诗人顾况
原文:新茶已上焙,旧架忧生醭。
译文:新的红茶准备上火烤了,但是旧的烤架却因为受潮长霉了。
4、《与赵莒茶宴》唐代诗人钱起
原文:竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
译文:在竹林下与友人品着红茶,一直到黄昏晚霞照耀才离去。
5、《题山居》唐代诗人曹邺
原文:扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。
译文:一边看着书一边喝着茶水,在晚上悠闲的在窗下打瞌睡。
深山老林里的红茶
1,茶中含有茶黄素,茶黄素的分子式为C29H24O9。与氧气(O2)反应会生成茶红素或者茶褐素。无论是茶红素还是茶褐素看起来都是红色或者深红。所以会变成红色。
2,除了茶黄素会氧化之外,茶中的茶多酚也会与空气氧化。大量的茶多酚析出,与空气氧化后形成的汤色过重
3、茶叶可能其中掺有陈茶,陈茶一般泡出来就会发红,这个时间比较短,还没有等茶凉,就会变红。
4,掺杂了或非茶叶等物质,也就是说茶中含有杂质。
5,与茶的种类有关:一般来说绿茶出来的水会偏绿一点,铁观音出来偏黄一点,茉莉花茶出来的也偏绿色
6,与制作过程有关:如果在“杀青”这道制作工艺中没有使用得当的方法也会出现茶水变红的现象,杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变。
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