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董点茶野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:56 点击88次

大师野生红茶

创始人是马进福。

石门银峰外形:

紧园挺直,锋苗细长,银毫显露满披,翠绿纯润,匀净整齐。

内质:嫩香显现、柔和、新鲜幽雅并高长持久,具有明显的高山茶品质特征;汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿匀整、色泽鲜活明亮,具有“头泡清香、二泡味浓、三泡四泡、幽香犹存”的优异品质。

醉武夷野生红茶

武夷红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品。出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。

武夷山红茶是全发酵红茶,具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。制好的正山小种茶叶,具有条索肥壮,紧结圆直,色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色,茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。

野生老枞红茶介绍

百年老枞其实并不是指茶叶品种,这里的“老枞”说的是树龄比较高的茶树,百年老枞即树龄达到了100年,很多茶叶都有这个概念,包括红茶、青茶等。

以“枞”取名,常见于乌龙茶中,比如凤凰单纵,尤其是武夷岩茶中,有“十大名枞”之说,譬如“茶王”大红袍,以及岩茶的当家花旦——肉桂、水仙。

百年老枞属于什么茶,老枞茶属于什么档次茶?

水仙是武夷岩茶的当家品种,以老枞水仙来说,一般是指有50~60年树龄的水仙茶树。口感醇厚顺滑,且带有独特的“枞味”。茶树的树龄高,根扎得越深,根部汲取丰富的矿物质,茶叶长得旺盛,营养丰富。

而且,茶树的树龄越高,碳的代谢就越明显,生成大量的糖分,所以苦涩度较低,甘醇度较高。总的来说,相比新种的茶树来说,茶树的树龄越高,茶叶品质更佳。

百年老枞属于什么茶,老枞茶属于什么档次茶?

不过,在选茶时不要一味地追求“百年老枞”的概念。据相关的茶史记载,水仙来武夷山大概就是130年左右的时间。因此,真正遗留到现在的百年老枞的数量是少之又少。

水仙属乔木型,乔木型茶树可以有上千年的树龄,从而有许多的“古茶树”。近年来,由于老枞水仙受到追捧,一些跟风的商家甚至推出了老枞肉桂,打着“老枞”的概念牌来吸睛敛财。

肉桂也是武夷岩茶的当家品种,但肉桂属于灌木型,灌木的生命周期本身比较短,其最佳经济学寿命在10~20年,所以达不到“老枞”这一概念。

并且,目前武夷山的老枞大多是解放后至文革前这段时间种植的,仅有50年左右的光景。所以,茶友们在选茶时,不建议一味追求“百年老枞”的概念。

野放老枞红茶

在武夷山老枞红茶的定义是,采摘树龄达到五六十年的茶树青叶以正山小种工艺做的红茶……重点要求的是树龄,成品茶香气滋味都能直接的喝出枞味……目前来说能达到树龄要求的基本是菜茶,其它品种茶是后期种的,树龄还不够,做出来只能称之为赤甘

最贵的野枞红茶

2013年4月,第三届中国国际茶业及茶艺博览会在北京举行。全国243个茶样,经过专业媒体、大众茶人、茶叶专家严格评审,其中只有49个茶样荣获特等金奖、金奖、优质奖三个奖项。其中,勤韵茶业法人、总经理周枞胜的产品— 从千里之外的习水带去“乡枞”牌习水金丝枞野生红茶,成为博览会名茶评比的黑马,荣获了特等金奖,从而一炮而红。

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