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野生手工祁门红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:48 点击94次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

六年的野生祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

祁野祁门正宗红茶

祁门产红茶,简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。祁红产区自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

祁门红茶 图

祁门红茶的由来:

祁门乌龙”是祁门红茶创制后采用时间最长的称呼。即使1915年祁门红茶获得巴拿马博览会最高金奖,声名鹊起,誉满世界。但“祁门红茶”仍未成为一种正式称呼。在1915年之后出版的一些丛书中,也未将祁红、祁门红茶作为正式统称。

“祁门红茶”或“祁红”这一称谓的逐渐兴起,应在1920年,祁门红茶出口口岸从汉口转为上海之后。

《中国茶业》记述:“祁门婺源之茶,因出品冠群,拥有“祁红婺绿” 之盛名,沪上红绿茶价均以此二者为标准者也。”这说明,主要是因为品质超群,祁门红茶为世人所认可得以开始称呼。

靠谱的祁门红茶

我们国家的茶一直当农产品在做的,结果呢就是一个地方有好喝的茶出现,周边会迅速移苗栽培,政府也会作为乡镇扶贫来推广,同种同工艺,也就不纯在谁正宗不正宗了。

查证历史祁红还没有类似十八颗龙井或者六颗大红袍母树这种悠久产区或者古树。

滇红的前身即是祁红,战乱中安徽祁红大量人员和机器撤离去了云南,

一定要选择正宗的话,基本上祁红的产区都算正宗。产区有 安徽祁门 贵池 石台 黟(yi一声)县 还有江西的浮梁一带。

传统工艺的祁红是红碎茶,茶底不好看,口感很好。

新工艺祁红如香螺 金针等有点追随目前主流金骏眉的感觉,突出茶底漂亮,反而不注重口感。

比较大的祁红品牌或者厂家大约有

天之红 天方茶业 国润茶叶 微红茶业 一顶天红

希望能解答楼主的提问

祁门谷祁门红茶

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安徽省祁门红茶发展有限公司是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业,是祁门红茶主要生产、加工基地。公司始建于1993年,拥有优质茶叶生产基地3.6万余亩。

公司研发建设了工夫红茶清洁智能化加工生产线,实现红茶加工技术重大突破;摘取“百年世博经典品牌”和“2015米兰世博金奖产品”,实现祁门红茶三度获得国际大奖。

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