野生古树晒红茶是老红茶好吗
古树红茶的优点是它具有浓郁的香气和独特的口感，带有深厚的陈香和果香。它采用古老的树木制作，富含丰富的营养物质，如多酚和维生素。此外，古树红茶还具有抗氧化和抗炎作用，有助于提高免疫力和促进消化。然而，古树红茶的缺点是价格较高，因为它的生产过程较为复杂且时间较长。此外，由于古树红茶的产量有限，供应也相对稀缺。
野生古树红茶适合用多少度的水
古树红茶的冲泡方法
1.冲泡方法材料:古树红茶5克泡法:1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;
2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
冲泡古树红茶的禁忌
1、忌高温
水温不能太高，90—93度最为适宜。
2、忌焖煮
冲泡时无需闷，直接出汤即可。
3忌劣质水质
泡茶的水最好不用自来水，市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择
4、可以多次冲泡
古树红茶可以十几泡，泡完后叶底是油润有韧性的，用手指揉捏叶片不会轻易融化或碎掉的，而且茶后口腔里有回甘回香，非常舒服。
野生古树晒红茶存放多久才好喝
你说的古树红存放问题，可能你有一些误解，不是所有古树红茶都像普洱茶一样，越放越好喝，你说的存放久了会好喝的只针对一种：古树晒红。和一般红茶的工艺不一样，晒红是采用原始的制作工艺：用自然光烤晒，而不是用机器烘干。这种工艺的弊端是显而易见的：实在太费事了（本人做茶，甚至其中厉害）但是做出来的茶更能保留茶叶原始的滋味，而且存放以后还会慢慢再发酵，口感富有变化。
通常来说，刚做好的晒红会夹杂树叶本身的青涩味道，有青草的口感，感觉像十七八的少女，茶汤也有轻微绿色，随着陈放，口感会变得饱满，醇香，汤色也会变红，像红酒的颜色，感觉就像30岁的贵妇。这样的茶更体现了自然和生命的演绎。
不同时间阶段会有不同的口感享受，根据个人口感来判断存放时时间。通常来说放一到两年这个时间段是口感、汤色最好的，再放，香气就会弱很多。当然，这个存放的时间还和环境有非常紧密的关系，湿度大、温度高的地方存放一年相当于湿度小、温度低的地方存放两三年甚至更多的效果。在普洱和昆明两地的区别就很大，我们昆明仓库的茶陈化明显要慢很多，但是其品质也会好很多。不知道你的坐标在哪所以以上时间仅供你参考。
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野生古树红茶一股烟熏味
红茶这种所谓的岩茶的味道，其实是桐木红茶的烟熏味。
桐木红茶的烟熏味，实则来自于小种红茶的制作工艺。
小种红茶在初制阶段，需经历以下流程：鲜叶——萎凋（熏烟）——揉捻——解块——发酵——熏焙（干燥）——毛茶。
到了精加工阶段，又是另一个流程：毛茶——筛分——风选——拣剔——拼配匀堆——补火（熏烟）——干燥。
熏焙，是小种红茶特有的干燥程序，将发酵叶薄摊于竹筛上，利用马尾松燃烧产生的热量和烟气，进行干燥。熏烟，在毛茶烟味不足时，需要放置在熏烟房中，经过1-4小时不等的熏烟，直到烟味充足，干燥度低于7%即可。
野生古树红茶烘干方法图解
红茶烘干需要在温度为50-60摄氏度的环境下，持续烘干约30-40分钟，以达到最佳的烘干效果。烘干过程中，要定期检查红茶的湿度，以确保红茶的质量，烘干完成后，红茶的湿度应低于10%!，以保证红茶的口感和香气。
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