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今日推荐野生红茶品种

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:36 点击73次

野生红茶有什么品种

绿茶。因为绿茶是未经发酵制成的茶,茶叶里面的成分并没有被氧化,茶叶中的叶绿素被完全保留了下来。所以,绿茶的干茶绿色的,茶汤颜色大多也是绿色的。

绿茶还保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

野生红茶100种

野生红茶准确的说其实不那么野生,因为茶叶一开始都是人工种植的,后来人们给这类茶取名叫做野放茶,再后来就叫野生茶了。野生红茶的茶树主要有金观音、金牡丹、梅占等。

今年最后一批野生红茶

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野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧地区、保山地区、普洱地区、德宏地区等地,选用的野生型品种的山茶科茶种,当地人称“大山茶”的野生乔木古树茶鲜叶为原料,在传统工艺的发酵基础上,通过生晒、干燥提香等工艺,精心加工而成。是目前滇红系列红茶之中,是款独具特色的滇红茶。

红茶品种一览表


红茶好听的名字有:日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶。

红茶根据其形态可分为三类:

1.小种红茶

小种红茶是最古老的红茶,也是其他红茶的鼻祖,都是从小种红茶演变而来的。主要分为正山小种和外山小种,都是武夷山地区土生土长的。

郑山小种生长在崇安县兴村乡铜木关,故又称“星村小种”或“桐木关小种”。而外山小种主要产于福建的政和、古田等地。

小种红茶,茶汤红而浓,香气悠长,松烟缭绕,滋味醇厚,有桂圆风味。

2.红碎茶

红碎茶是将新鲜茶叶萎凋揉捻,用机器切成颗粒状,然后发酵干燥而成。

因其造型精美,故称红碎茶,又称“红细茶”。红碎茶广泛分布于云南、广东等地,主要用于出口。

红碎茶按其外观可细分为叶茶、碎茶、片茶、尾茶。

3.工夫红茶

工夫红茶不仅是中国特有的红茶品种,也是中国传统的出口商品。最著名的是产于安徽祁门的祁门红茶,也叫“祁宏”。其他品种如云南滇红、四川川红、贵州洪倩等。,因地而异。

工夫红茶具有原料细腻、加工精细、形质俱佳的特点。

野生单株红茶介绍

        单丛茶是一种传统名茶,产自广东,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。

        它介于全发酵与不发酵的半发酵乌龙茶,体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

       单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。“古树韵、“宋凰”等都是知名品牌,其中宋凰单丛茶的制作品质非常不错。

十大红茶品种大全

一、福建省

1、正山小种

产地:产于福建武夷山,桐木关的质量最佳。

2、功夫红茶

产地:政和县,福鼎市、福安市。

二、广东

3、英德红茶

三、安徽

4、祁门红茶

四、四川

5、宜宾红茶

六、湖北

7、宜红

产地:宜昌。

八、湖南

9、湖红

产地:安化。

九、浙江

10、九曲红梅

产地:原产地为武夷山,现在是西湖。

十、贵州

11、黔红

产地:湄潭。

十一:广西

12、红碎茶

产地:南宁、玉林、

十三、台湾

14、日月潭功夫红茶

产地:南投。

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