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野生纯天然小赤干红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:32 点击62次

橘干红茶

1、橘苹糖茶

材料:绿茶15克,橘子100克,苹果200克,胡萝卜150克,蜂蜜或砂糖适量。

2、酸桔茶

材料:红茶一包,蜂蜜一小匙,沙士一大匙,柠檬一个,广柑一个。

3、百香果茶

材料:红茶一包,蜂蜜一小匙,水蜜桃原汁一大匙,罐装菠萝汁二小匙,百香果3个。

4、草莓茶

材料:红茶一包,蜂蜜2小匙,草莓果酱一大匙。

干红茶的颜色

一、颜色与嫩度:

从最初刚发芽的芽头,到成型的叶片,叶子的嫩度从鲜嫩逐渐变得老壮,叶子的颜色变化:嫩黄色→翠绿→深绿。叶子的颜色变化代表了嫩度的高低。

代表茶类:绿茶、黄茶、白茶、红茶

【绿茶】绿茶最大可能的保留了叶子的最初颜色。所以绿茶的原料品质由嫩黄→嫩绿→翠绿→深绿,依次递减。

翠绿型:鲜叶嫩度好,为一芽一二叶初展,新鲜,绿茶制法,杀青质量好,在短时间内迅速彻底的破坏酶活性,其余工序处理及时合理。属此类型的茶如高级绿茶、瓜片、银峰、松针、古丈毛尖、信阳毛尖、江山绿牡丹等。

深绿型:鲜叶嫩度好,为一芽一二叶,新鲜,绿茶制法,杀青叶投叶量较多,且杀青质量好,其余工序处理及时合理,外形条索紧结。属此类型的茶有天目青顶、高级炒青、滇晒青等。深绿在评茶术语上称苍绿,猴魁色苍绿属此类型。

墨绿型:鲜叶较嫩,为一芽二三叶制成的烘青,雨茶,珠茶,火青等。

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【黄茶】黄茶是在绿茶的工艺上加了一道闷黄的工序。所以黄茶的原料品质由嫩黄→金黄→黄褐,依次递减。

嫩黄型:鲜叶细嫩,嫩黄色,为一芽一叶,制造中有闷黄工序,属黄茶制法。该色为高级黄茶的典型色泽,干茶嫩黄或浅黄,茸毛满布。如蒙顶黄芽,莫干黄芽等。

金黄型:鲜叶细嫩,嫩黄色,为单芽或一芽一叶初展,黄茶或绿茶制法。属此类型的有君山银针,其芽头肥壮芽色金黄,芽毫闪光,有“金镶玉”之美称;黄山毛峰干茶金黄隐翠,俗称象牙色。

黄褐色:鲜叶较粗老,制茶过程有长时间的闷黄工序,并由于高温烘烤所产生的湿热作用,使内含物有部分聚合变化,由可溶性小分子物质聚合成黄褐色不溶性大分子物质,使外形呈黄褐色。如黄大茶等。

【白茶】白茶为不揉不捻,自然晾干或者微火烘干,身披白毫。原料品质由银白→灰绿,依次递减

银白型:鲜叶嫩度为单芽或一芽一叶,芽叶上白毫特多,采取保毫制法,不经揉捻或轻揉捻,使干茶满披白毫,属此类型的茶有五盖山米茶,保靖岚针,白毫银针,仙台白眉或采用福鼎大白茶和大面白品种的鲜嫩芽叶制的各种茶。

灰绿型:鲜叶较细嫩,为一芽二叶,制茶经萎凋和干燥工序,使干茶绿中带灰。如白牡丹,其毫心银白,叶面灰绿。

【红茶】红茶为全发酵茶,红茶原料品质,金黄色→乌润→棕红→黑褐色,依次递减。

乌黑型:采用一芽二三叶的鲜叶制成,干茶色泽乌黑而有光泽。如工夫红茶,高级茶形红毛茶,传统制法的红碎茶,中上档茶等。

棕红型:干茶色泽棕红,如转子机或C.T.C制法所得红碎茶的碎、片、末,工夫红茶等。

二、颜色与工艺:

代表茶类:青茶(乌龙茶)

青茶为中等发酵茶,不采用嫩度较低的原料,基本以青壮为主。青茶的颜色变化主要是工艺的不同,绿→黄→褐→黑,工艺火候也相应加强,口味依次增重。

砂绿型:又叫鳝鱼色。粗老采原料,火力足,干茶色泽砂绿并光润,俗称砂绿润,如铁观音等。

青褐型:粗老采原料,叶张厚实,干茶色泽褐中泛青,如水仙、武夷岩茶等。

灰绿型:粗老采原料,轻发酵,偏绿茶色泽,如翠玉乌龙等。

三、颜色与储藏:

颜色随着时间延长而加深,光泽度会随着时间由润泽变得暗淡直至枯燥

代表茶类:黑茶

普洱茶为例,随存放时间的增加,生茶由青绿→墨绿;熟茶由红褐→黑色。

随着新品类的不断推出,也会有些特例。不过通过颜色的整体规律变化,已经可以判断市面绝大部分的茶。一切了然于心,就等着试试身手了。

金秀大瑶山野生古树茶

金秀瑶族位于广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县,必去的十大景点有:

1、莲花山旅游景区

位于广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县桐木镇,因群峰耸立,远远望去,整座山体酷似一朵含苞欲放的莲花,因此而得名。景区面积约23平方公里,区内风光绮丽、气势磅礴、丹峰碧水、朱崖绿树、四季如春、景色如画,加之云海杜鹃花林、古树,形成了秀美、飘幻的奇景,主要有石林仙都、盘王遗韵、醉仙石、将军岩、观音坐莲花、鸵鸟恋月、金鸡报晓、一线天、会仙门等景点。

2、圣堂山

又称圣塘山,位于广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县西南部,离县城45公里,是大瑶山自然风光的精华所在。景区群峰林立、直插云天,浮云在峰林间飘渺,恍如海市蜃楼、蓬莱仙国;因此,老人们都说只有仙家居住的地方才有这么美,所以就把这山叫做圣堂山。圣堂山主要景点有:雾锁重山、双龙吐玉、石河奇观、神秘石墙等。

3、大瑶山国家森林公园

位于金秀瑶族自治县境内的大瑶山山脉中段,总面积为11124公顷,始建于1997年12月;大瑶山国家森林公园地处南亚热带和中亚热带过渡地带,景域空间丰富多样,具有雄、奇、险、秀、古、野等景观特色,有丰富的动植物资源,被称为广西最大的“生物基因库”“大然植物园”,这里有世界动物活化石“瑶山鳄蜥”和世界植物活化石“银杉”。

4、金秀银杉公园

位于金秀县城东北面16公里处的忠良乡与金秀镇交界处的土县山原始森林中。公园内有属于国家一级保护植物,被喻为“活化石”、“植物大熊猫”的银杉集中分布区。银杉公园内的银杉群落是继广西龙胜县、四川、贵州等地之后发现的又一银杉群落。在10多平方公里范围内,分布着 11大群落银杉,并按发现顺序编为1至11号银杉基地。至1998年止对游人开放的是4号基地。银杉为松科常绿乔木,为珍贵的孑遗树种,著名的“活化石”,国家特有濒危一级保护植物。

5、金秀县青山瀑布

景青山瀑布发源于圣堂山,由溪水汇集经断崖跌落而成。一年四季流水不断,瀑水飞溅,激流滚滚。具有“雄、奇、险、竣”等特点。境内植物种类丰富、森林茂盛,瀑布之下有6千米的溪谷,沟谷深切,群峦叠翠。青山瀑布面宽12米,瀑高120米,瀑水飞溅,激流滚滚,有如呼啸的千军万马,迸击出万千如雾的浪花,颇有“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的感觉。

6、圣堂湖

位于圣堂山风景名胜区西北面,距县城金秀镇38公里。是以老虎潭峡谷为依托打造起来的生态旅游区。旅游区以老虎潭峡谷为主轴、以平娇为中心,全长约16公里。

融赏山乐水、养生度假于一身,是个使人激情与柔情共生的浪漫处所。 圣堂湖是美丽的,美得令人陶醉,美得让人流连忘返,美得使人不禁拍手赞叹。满目的原生态景色,处处山清水秀峰奇。一年四季,河水缓缓的流淌,从不间断。清澈得像块水晶,碧绿得如同翡翠。

7、金秀县古沙沟景区

是由长六河峡谷漂流、牛岭顶红枫林、岭祖古村落、岭祖大峡谷、巴勒瑶寨高山部落、天岚山览胜等景点组成的。大部分区域属于国家级自然保护区,国家森林公园。景区生态环境自然清幽,森林景观苍翠原始,气候舒适宜人;满目的原生态景色,处处山清水秀,奇峰林立。山泉清澈得像块水晶,碧绿得如同翡翠,水质柔软,清甜可口;挺翠的毛竹把这里装扮成了绿色的世界,五颜六色的石子像珍珠玛瑙一样散落在岭祖大峡谷里的能琴河中,让人叹为观止。

8、金秀瑶族博物馆

位于金秀瑶族自治县县城东面的小山上。该馆于1992年10月建成,占地面积9亩多,总建筑面积804平方米,为瑶族民居式建筑,由著名社会学家费孝通先生题写馆名,是中国建成的第一个瑶族博物馆,该馆拥有馆藏文物1200余件。文物展览分两个展厅进行,第一展厅主要展出瑶族史、民族革命斗争史、石牌制、瑶族生产工具、生活用具、宗教艺术、出土文物等;第二展厅主要展出中国瑶族服饰,共收藏有全国各地及海外瑶族服饰58类75套,是目前中国收藏瑶族服饰数量最多、种类最全的博物馆。

9、六段民俗村

位于金秀县金秀镇,距县城20公里,在金秀至修仁公路旁,该民俗村是以茶山瑶为主的少数民族聚居地,全村60户248人。村屯地理条件优越,风景秀丽,村北山峦叠嶂,风光旖旎。村巷全长300米,民居修建于清朝道光至光绪年间,房屋结构保存完好,为典型的茶山瑶民居结构,有32家吊楼,青砖碧瓦,农家内还保存有许多古时的家具,古色古香,极具旅游开发价值,是体验瑶族生活和风俗习惯的地方。

10、金秀县山水瑶城景区

是国内首创将县城与瑶族文化相结合打造的首个4A级景区。山水瑶城坐落在大瑶山腹地的金秀河谷中,是一个神秘而又令人向往的世界瑶都,是弘扬世界瑶族文化的窗口,是展示瑶族文化艺术的中心。

金村被列为“中国少数民族特色村寨”、六巷乡下古陈瑶寨被列为“中国传统村落”,桐木镇龙腾屯等7个村寨被列为“广西传统村落”,多个村落被列为“广西绿色村落”和“生态村”,一批古旧村屯换发出勃勃生机。

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