野生老树红茶直播
老树金芽不一定是红茶,也有可能是普洱熟茶。老树是指树龄在二百年左右的茶树,金芽是指普洱茶树的最嫩的部分,就是芽尖,其外形很好看,档次非常高,市场价格也非常高,一般都是用来制作普洱熟茶饼的时候用来撒面或者是单独制作红茶,加工完成后的熟茶饼面很美观。用金芽制作红茶的也有,外形好看,口感香甜,档次很高。
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首先:态度要和蔼,先要询问顾客的目的是送礼还是自己喝,如果是送礼就推荐一些包装精美的,各种价位都要介绍到,让顾客自己选择。如果是自己喝,就要询问顾客的口味和喜好,推荐相应的商品。注意:不要过分的热情,让人看出你急于把产品卖出去的意思,会让人厌烦。
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广西产红茶主要集中在其北部地区,如来宾、桂林、柳州等地。这些地区的红茶以其浓郁的香气、香甜的口感和醇厚的味道而闻名于世。广西的红茶采用的是大叶种,生长在海拔500-1000米的山区,气候温暖潮湿,土壤肥沃适宜,具有非常好的生长环境。收获的茶叶在科学的加工工艺下,才能成为优质的红茶,其中包括揉捻、发酵、焙干等步骤。广西红茶不仅是当地的一种传统名优茶,也是国内外茶叶市场的一种有特色的茶品。
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野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:
香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。
口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。
品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。
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生长在春季,采摘五月中下旬
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。
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