鹿九溪野生红茶
1、桃源黑猪
该猪外型具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点，早熟易肥、蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩。
2、瓦儿岗七星椒
当地独特地理环境产出的七星椒色泽红艳、香辣质脆、口感细腻，素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉。
3、桃源鸡
桃源鸡又名铜锤鸡，因其颜色金黄，鸡腿形似铜锤，桃源鸡为肉用型鸡，肉嫩味美，体内脂肪不多。
4、桃源红茶
桃源大叶茶最宜做红茶，桃源大叶茶，具有旺盛的生长势、超强的持嫩性，是我国高产茶树品种的典型代表。
5、九溪橘红
九溪橘红产于桃源九溪、黄石等地，是地方名特产品。一般单果重500克左右，最大可达900克，呈椭圆或卵形，皮色橙红或橙黄，质脆少渣，汁多味浓，酸甜适度。
山川野生红茶
（第一首）
碎成颗粒造型新，汤色红浓茶味真。
四类茶样精制好，全球爱饮万千人。
色泽艳红乌润新，金毫显露味鲜醇。
茶汤红亮撩人饮，最喜晚来敬贵宾。
（第二首）
茗品悠承韵福娘，艳凝醇滑入诗肠。
夜郎绿叶天真味，贲古红茶圣妙香。
日影春苗林籁漫，落霞秋水梦萦乡。
皋芦涵蕴随名贵，焕彩山川谱华章。
寻百味野生红茶
1、凤凰单丛
凤凰单丛茶，每枞茶树拥有独一无二的自然花香果味，是潮汕特区的特色茶叶，也是潮汕人几乎家家户户都会喝的茶叶。凤凰单丛茶，属乌龙茶类极品名茶，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜，有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症、抗衰老、降血脂等功效。
2、凤凰水仙
凤凰水仙茶也属于乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培。凤凰水仙成茶的香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄；制红茶，香气高，汤色红艳，呈“冷后浑”。凤凰单枞是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品百味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，故称单枞，因度其是众多优异单株，故总称凤凰单枞。
3、罗坑茶
罗坑茶历史悠久，茶文化源远流长，是广东最早的熟茶，由瑶民生产。茶汤红浓明亮，浓而不涩，郁而不腻，余味回甘。茶叶为条形，外观色泽红褐，带烟火味陈香，泡饮后存放2～3天也不会产生异味或馊酸味。据当地茶农介绍，天气好时做出来的茶叶，还有特殊的蜜香、兰花香味。茶放凉之后比刚刚冲泡出来的热茶味道更香浓。因茶有清热解毒的功效，当地世代种茶的瑶胞，感冒发烧时拿茶叶加盐泡水洗澡来疗愈。
4、揭阳炒茶
在潮汕地区，揭阳炒茶是一种流行于揭阳的土茶，是很有地方特色的炒青绿茶，主要产自揭东、揭西两县(区)，又称“炒仔茶”。最出名的揭阳炒茶有揭东县的坪上炒茶、五房炒茶、大洋炒茶，声名已经漂洋过海；揭西炒茶虽然影响略小，但大溪炒茶、钱坑炒茶、京溪园炒茶、五经富炒茶也不错。揭阳炒茶适合胃寒人群饮用，冲泡时茶水绿中带黄，茶香扑鼻，入口时香气饱满持久，回味则醇甘绵长，饮之能生津止渴，清腻消滞；同时还具有绿茶抗癌、防辐射、防衰老、降脂与护齿等保健作用。
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