醉留香的野生红茶
野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面：
香气：野生红茶的香气沉稳持久，即使泡到几十泡后，仍能保持古树茶的香气。其香气独特，带有淡淡的花果香及甜香。
口感：野生红茶的口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底：野生红茶的叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。
化学成分：经过检测，野生红茶的鲜叶生化成分含量较高，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中，茶多酚含量略低于栽培茶，但大理茶素含量较高，具有抗氧化作用。
品质特点：野生红茶总体品质优良，色泽乌润，汤色橙黄或橙红，比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大，具有古树韵和原始野韵的特点。
香瀹茗野生红茶
啜茗、山茗、烹茗、茗荈春茗、岕茗、茗粥、
常用释义
1.
名茶树的嫩芽。
2.
名茶。
例词
香茗品茗
详细释义
1.
名形声。从艸，名声。本义：早采的为“茶”，晚采的为“茗”。后泛指茶。
2.
名同本义。
晚采者为茗。
《封氏闻见记》
3.
名又如：茗纹（茶）；茗旗（初生的茶芽）；茗地（栽种茶树的地方）；茗舌（茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者）；茗花（茶树开的花）。
4.
名指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。
泉而茗者（名词。用如动词：喝茶）。
《满井游记》
分享一款野生红茶
宜兴红茶有好多种，单芽茶叫竹海金茗，其实市场上不多见。
一般的宜兴红茶以乌黑油润的居多，因为这个性价比较高。老百姓喝特别实惠。宜兴红茶其实也是按毛峰型做法，可以叫红毛峰。，如果是一芽二三叶的原料加工，你就能看到一些金芽，宜兴的茶树品种，以小叶种为主，红绿皆制，可以做雪芽，碧螺春，红茶等竹海金茗开始是以福鼎品种来做的，芽比较大好的宜兴红茶是带甜香的，类似蜜糖香目前宜兴茶叶市场，保守估计有40%-60%之间的红茶非本地所产。一茶一道野生红茶
首先我们看单芽、一芽一叶、一芽二叶……是什么意思：
采摘标准
采茶时，用单芽、一芽一叶等来描述采摘的标准，采茶根据不同情况有统一的标准，这有利于不同种类茶叶的加工，把握成品茶的品质
采摘嫩度
采摘的嫩度，也可以说是茶叶的成熟程度，芽是最嫩的，一芽一叶为其次，一芽二叶及三叶相对就要老一些。
一脉相承野生红茶
红茶——红茶味道浓郁，颜色饱满。
正因为如此，可以选择一种口味、颜色稍微强烈的蜂蜜，一般来说蜂蜜的味道不可能超过茶的味道。味道浓重五倍子、鹅掌柴和热茶一起喝，红茶浓郁的味道可以遮盖我不喜欢的青腥味儿，味道还更丰富一些；还可以试试枣花蜜，枣花蜜和红茶搭配，颜色一脉相承，不会改变茶汤的颜色。
喜欢重口味的话，试一试荞麦蜂蜜，荞麦蜜的抗氧化剂含量高，配合含有多种有益成分的茶，有双重保健功效。
绿茶——绿茶味道温和，茶汤清亮。
防止压倒茶味，这种茶最好搭配的蜂蜜也应该是味道温和的。一种选择是洋槐蜜，甜，颜色清淡，而且洋槐蜂蜜普遍，容易购买。如果想要一些独特的味道，试试来自水果花的蜂蜜，能给茶带来一些水果的香味，不过这种蜂蜜很难找到，但值得一试。
从颜色上来说，绿茶不适合和枣花蜜一起喝，枣花蜜中含有相对多的铁离子，铁离子会与绿茶中的鞣酸反应生成鞣酸铁，随着络合反应的发生，茶汤由黄绿色变成红褐色，在正常饮用量下不影响健康。
乌龙茶——介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，在所有的茶中，乌龙茶的味道最复杂。
由于这个原因，应该把它们和最温和的蜂蜜搭配在一起，我推荐洋槐蜜、龙眼蜜、荔枝蜜或者也可以用些百花蜜，温和的花蜜会给茶带来淡淡的花香气息。
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