醉秋实顶级红茶
到宁海，游伍山。到伍山，看石窟，拜文殊，品枨茶。
宁海特产，现在长街蛏子最肥，接下来要品一品宁海伍山那边的枨茶。
宁海枨/宁海枨茶
宁海枨是宁海地方特色柑桔资源，有百年多的栽培历史，为芸香科柑橘属香圆类。枨树势强，树势较直立，果实黄色，单果重约250～300克左右，果实椭圆球形，白皮层厚，果皮粗糙，油胞突出明显，果实有香气。
宁海人念枨类似长（古音chang阳平），这是从浙北至苏南一带吴语区方言中保存下来的古音，随着时间迁移，这种地方读音也成了一种“语言化石”。今天“枨”字在现代汉语字典中只有cheng（第二声）这一个读音，主要释义为“木杖”，但从其详细字义中仍能找到这样一条解释：果名。即橙。亦称枨子。在宁海婚礼中，有新娘进夫家当日亲手泡一碗枨茶孝敬公婆的习俗。枨茶不仅醇香怡人，功效也很多。袪油腻，清口齿，养胃消食，还能解酒，饭后一杯，舒爽似神仙。
宋代文豪欧阳修有一首题为《枨子》的诗，称枨树为“嘉树”，赞曰：“嘉树团团俯可攀，压枝秋实渐斓斑，朱栏碧瓦清霜晓，粲粲繁星绿叶间。”在宁海县长街镇伍山村一个农户屋边，我们找到了一棵这样的“团团嘉树”：高约4米，树冠圆头形，叶片细长，有翼叶，枝条长刺。
宁海纸板象果蔬专业合作社是宁海当地最大的枨子种植合作社，合作社徐安平告诉我们，在宁海县农村有零星种植的枨树，浙江省除了宁海及部分周边地区外，其他地方均无种植。一般种在房前屋后，果实供自家用，少量放市场销售，且售价较高，每个普通规格的果实可卖10元左右，大果子可以卖15元。“枨子果肉酸苦，不适宜食用，每果种子数约百来粒左右，挂果性能不高，因此产量低。 徐安平说，枨子在当地目前主要用法是将新鲜枨子皮切片泡茶，这种茶非清新可口，而且能化气、解酒和治咳嗽等；后续合作社准备将新鲜的枨皮丝天然晒干或烘干制备成枨茶，将宁海枨打造成宁海特色-宁海枨茶。随后给我们介绍了枨茶的几种喝法。
1.纯枨丝冲泡：杯中放入少许枨丝，加入开水冲泡，几分钟后就清香袅袅。
2.枨丝和茶叶一起冲泡：将少许枨丝和传统茶叶（绿茶、红茶等）一起冲泡，不仅可以缓和茶碱对胃的刺激，也能增添香味，对于长期喝茶的人来说是必备伴品。
3.枨丝和适量蜂蜜（或冰糖）一起泡：又香又甜，清新可口。
金螺茶滇红茶
选购茶叶的时候注意滇红金螺茶先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。
1、手抓要验明优质红茶的正身，首要就是用手去感应红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重为佳、轻飘者为劣。用手接触茶叶的最首要意图仍是在于体会红茶干茶的枯燥水平。顺手拈取一根茶条，干茶但凡有刺手感，易折断，以手指用力搓弄即成粉末。如不漂亮是受潮的茶叶，则没有这个特征。
2、鼻嗅即用人的嗅觉来分辩红茶是不是带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其它异味。优质红茶的干茶有甘喷香，冲泡后会有甜醇的振奋喷香气，次品茶和残次茶则不较着或同化异味。事实上，在红茶的加工进程中，如加工条件(如温度，湿度等)和加工手工(如萎凋、发酵等)控制不当，或许因红茶制品储藏不当，就会发作一些倒霉于质量的气味。
3、口尝当干茶的外形、枯燥度、光华、喷香气等都适宜选购标准后，能够取若干茶放进口中品尝分辩，依照味道进一步体会质量的口角。此外还能够经由进程开汤来进行评论。优质红茶的味道首要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的味道，功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不较着，而残次茶的味道为浓涩和苦涩，乃至有异味。
桂花碧螺红茶
不同品质的碧螺春红茶从150元左右到1500元左右一斤。
碧螺春红茶（又叫碧螺红茶）通过几年在市场上的打入，并被人们所接受，特别是苏州当地的一些喝茶人士，喝过碧螺春红茶后，开始习惯了碧螺春红茶特有的味道。一些茶客认为，碧螺春红茶所拥有的香气是其它红茶所没有的，虽然没有其它红茶经泡，但是头两开的味道绝对可与武夷山的红茶（正山小种和金骏眉）媲美。
金秀大瑶山野生古树红茶
广西金秀大瑶山野生红质量好，保质期达十年。
滇红金螺单芽红茶
滇红金螺，采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，形状如“螺”而得名。
滇红金螺的工艺比较特别，采用了碧螺春的做形手法，揉捻程度比其他类型的更重。其外形体骨重实，冲泡后汤色金黄，滋味醇厚，回甘生津，滑厚绵长。
滇红金螺是中国红茶的一种,这种茶性质温和,能修
复受损的胃黏膜,并能加快溃疡面愈合,另外它含有
的茶多酚等有效成分还能清除肠胃中滋生的细菌与病。
滇红金螺是熟茶。
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