野生茶油的功效与作用案例
1、看品名和分类 根据国际通行的植物油脂理论，野生初榨茶油按其等级可分为茶籽毛油（原油）、精制级茶油等。
最新的国家食用油标准也明确规定：毛油（原油）不能直接作为人体食用油。2、看加工工艺 野生初榨茶油，是将人工采集的油茶果在很短的时间内通过物理冷榨工艺获得的纯天然油脂，与将油茶饼作为原料，用化工溶剂制取油脂的浸出法有着本质区别。按照我国新的食用油管理办法，食用油脂加工方法必须在标签上注明“压榨法”或“浸出法”。3、看产地 产地对于价格和质量的影响很大。野生初榨茶油，品质好次的原因在于树种、气候、经纬度等地理条件。五百里井冈野生初榨茶油的树种主要是遂金籽（原产自遂川县），该油茶品种只有在五百里井冈山区才能产出独特的茶油风味，油茶香味绵长和非常高的多酚含量是该树种最知名的特点。4、看包装 野生初榨茶油对光敏感，光照如果持续或强烈，野生初榨茶油易被氧化，因此，建议购买PET瓶包装，或不易透光的礼盒包装，这样，保存的时间会较长，且野生初榨茶油中的营养不易被破坏。5、看品质 野生初榨茶油品质的好次，一方面是内在的各项理化指标要求达到国家绿色食品标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将野生初榨茶油加热： 观：油体透亮，呈黄色，或金黄色。浸出精炼的茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅； 闻：有浓郁的茶油香味； 尝：口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。野生茶油的功效与作用及禁忌
拌凉菜和炒菜用。
禁忌
1.茶油是不能和动物油一起食用的，否则会见得茶油对人体的吸收率。
2.茶油要密封、避光避热保存，变质的茶油不要食用。
野生茶油的功效与作用是什么
野生茶油是一种暗黄色的清澈透明液体，它是一种能供人类食用的植物油，是人们从野生山茶树的种子中提取出的植物油脂。
野生山茶油味道清香，营养丰富，能用来调制凉菜也能用于多种菜品的烹调滋味特别好。
野生山茶油还具有一定的保健功效，人们食用它不但能吸收丰富营养，还能保健身体预防疾病。
红茶籽的功效与作用
都属于山茶属。茶，一般是指茶叶。油茶泛指山茶属里边油脂含量较高的物种，说白了山茶属的植物中主要生产目的是嫩芽加工茶叶的就是茶，用来结果榨茶油的就是油茶，也就是说山茶属里边很多物种都可以叫做油茶，但是油茶一般特指普通油茶这个种（camellia oleifera)，在我国占油茶栽种面积的90%以上。红山茶一般特指日本红山茶，拉丁名japanica，花红色，原产日本，茶籽也用来榨油，主要用来做化妆品，国内也有很多红山茶种，如浙江红花油茶，腾冲红花油茶，宛田红花油茶，广宁红花油茶等，花都红色，因为都可以用来榨油，也可视为油茶的一种。
湘西茶油的功效与作用
每年十一月到次年三四月，是茶油销售旺季。山茶油取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，但亚麻酸含量极低。
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