云南炭焙野生红茶
炭焙红茶工艺流程包括炭焙起火、燃烧、覆灰、温度控制等几个步骤，
将茶叶装满八成，烘温为60到120度，全程为2到10小时不等，视需要而定，最长的需十几个小时。前1小时左右不加盖，而后可采用半加盖和全加盖等方式烘焙。并根据采用的烘焙温度而间隔不同的时间翻动焙笼内的茶叶，增加茶叶的受热面积，达到平均受热，切记防止温度过高而破坏茶叶表皮。
高山野生炒茶清香型
茶可以根据其发酵程度和制作工艺的不同，分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶等多种类型。其中，绿茶和白茶相对比较清淡，适合不喜欢浓郁味道的人饮用。
具体来说，以下是几种清淡的茶：
1. 绿茶：绿茶是经过杀青、揉捻、烘干等加工工艺制成的茶叶，比较清淡、爽口，含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素等有益物质，是茶叶中的佳品之一。常见的绿茶有龙井、碧螺春、翠茶等。
2. 白茶：白茶是经过简单处理后烘干制成的茶叶，颜色较浅，含有丰富的芳香物质和维生素C等，有保健作用，味道清淡、甘醇，适合长时间饮用。常见的白茶有白牡丹、寿眉等。
3. 花草茶：花草茶通常是将桂花、菊花、玫瑰、茉莉等花朵浸泡在热水中，具有香甜、清爽的口感，是清淡的茶饮之一。常见的花草茶有菊花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。
总体来说，清淡的茶类更适合在白天喝，不仅可以让人保持饮水习惯，还可以起到解渴、提神等作用。
福鼎野生老白茶陈香
3680元5斤。2012年福鼎老白茶经过陈化，花香逐渐显现，口感清甜。
干茶叶脉颜色微红，整体色泽呈红褐色，叶背的白毫已经呈现银褐色，叶张肥嫩，完整的转化中散发淡淡的药香味，茶韵十足。与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香，第三泡呈现出的汤色橙黄明亮，内质丰富，甜爽明净。
红茶炒茶工艺
菜谱食材
冰糖 30g蜂蜜 100g柠檬 1个
做法步骤
将柠檬刷洗干净。

将柠檬的皮刮下来。

将果肉去皮取出。

将柠檬皮切成小细丝。

将冰糖放在锅里熬化，再下入柠檬丝和果肉翻炒，小火慢慢炒到锅里变的粘稠。

晾凉后加入蜂蜜拌匀即可。

做法2：金桔冰糖柠檬茶
菜谱食材
冰糖 适量白糖 适量柠檬汁 适量金桔 1斤
做法步骤
金桔一斤放点盐泡10分钟

金桔横切5片去核

去完核的金桔放入不粘锅中

加适量拧檬汁
加盘量白糖充分搅拌杀出汤

中火加热，再放入适量冰糖继续搅拌，使冰糖完全融化

不停搅拌至汤汁粘稠关火

冷却后密封冰箱冷藏，保存期至少15天，取几片及汤汁兑水饮用即可

做法3：蜂蜜柠檬茶
菜谱食材
蜂蜜 半斤柠檬 两个
做法步骤
买适量的柠檬~用食盐给它搓一搓洗一洗~~然后擦干净待用~~

╮(╯▽╰)╭ 把要用到的东西都准备好 例如装柠檬茶的封闭的杯子
切片以后~先在瓶底铺一层蜂蜜~
一层蜂蜜一层柠檬的铺好~
╮(╯▽╰)╭成功啦~要密封好哟~放在冰箱里静置最少一晚上~

做法4：草莓柠檬茶
菜谱食材
糖 适量柠檬 4个草莓 250g
做法步骤
首先将草莓洗干净，去蒂，控干水备用

清洗柠檬，因为柠檬是带皮用的，所以一定要洗干净，可以用小苏打反复搓洗

把柠檬放到烧开的水中轻轻烫一烫，然后再用流水冲洗干净，洗完一定要擦干表面的水

将草莓切片，草莓大约切成3mm厚度就可以了

把柠檬两端切掉后，切开一半，再切成2mm后的柠檬片，然后还要去掉柠檬籽。

然后进行腌制，草莓：柠檬：糖按照1：：1：1的比例就可以，轻轻搅拌均匀。

将搅拌均匀的草莓柠檬装进玻璃罐子里，然后罐口用白糖封上。然后盖上瓶盖。

放在冷冰箱中冷藏3小时可以让草莓和柠檬迅速入味。

最后可以兑着水喝，也可以对雪碧喝哦，这样就完成了。

做法5：蜂蜜柠檬茶
菜谱食材
蜂蜜 250ml新鲜柠檬 2个玻璃罐 550ml
做法步骤
柠檬切片去籽，玻璃罐，蜂蜜

玻璃罐里放一勺蜂蜜

放一片柠檬

加入蜂蜜，放一片柠檬放一勺蜂蜜

搞定

红茶桂花酿果茶
原料：红茶包、苹果、香橙、蜜桃、柠檬、青柠、冰糖、薄荷。
做法步骤：
第1步、食材备齐。
第2步、水果和薄荷用淡盐水洗净。
第3步、红茶包用1000ml的沸水泡2分钟。
第4步、倒入壶中。
第5步、苹果、蜜桃切块，香橙、柠檬、青柠切片。
第6步、与冰糖、薄荷放入500ml的清水中小火加热，熬至冰糖融化。
第7步、起锅与红茶拌匀。
第8步、晾凉后覆上保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
云南特产红茶炒茶
如何区分炒茶和红茶
一、观察干茶的色泽，正常红茶色泽呈乌黑至褐色，若是色泽鲜亮有光泽，很有可能是糖炒茶。糖炒茶的糖敷于表面，可以含一下茶叶，是不是有甜甜的味道，正常茶叶含的时候是不会有明显的甜味。
二、手中握一些干茶，手心出汗后有没有粘稠感觉。
三、冲泡的过程中闻茶香，品其滋味。糖炒茶前1—3泡香气浓郁，3泡后瞬间减弱。而正常红茶，无论是香气还是滋味每一次的冲泡相差都不是很大，是逐渐减弱，是循序渐进的。
本文《野生红茶麦芽香茶酿》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-35371.html
